第二十二屆中國食品安全大會暨2024全國食品工業(yè)科技進步大會在京舉行

中國食品安全網(wǎng)訊 12月16日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，中國食品安全報社承辦的第二十二屆中國食品安全大會暨2024全國食品工業(yè)科技進步大會在北京舉行。

十屆全國人大常委會副委員長、中國關心下一代工作委員會主任、中國食品安全大會組委會名譽主任顧秀蓮和十二屆全國政協(xié)副主席劉曉峰為獲得2023年度“中國食品工業(yè)協(xié)會科技進步”獲獎代表頒獎。

本屆大會由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，中國食品安全報社承辦；由中國企業(yè)聯(lián)合會、中國企業(yè)家協(xié)會、中國社會工作聯(lián)合會、中華環(huán)保聯(lián)合會、中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會、中國西部研究與發(fā)展促進會等協(xié)會支持；由北京市市場監(jiān)督管理局、上海市市場監(jiān)督管理局、江蘇省市場監(jiān)督管理局、浙江省市場監(jiān)督管理局、天津市市場監(jiān)督管理委員會、福建省食品安全委員會辦公室、山西省市場監(jiān)督管理局、河北省市場監(jiān)督管理局、江西省市場監(jiān)督管理局、湖北省市場監(jiān)督管理局、廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局、四川省市場監(jiān)督管理局、云南省市場監(jiān)督管理局、陜西省市場監(jiān)督管理局、甘肅省市場監(jiān)督管理局、新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局等省級市場監(jiān)管部門作為支持單位；由江南大學作為學術支持單位；由中國人民大學食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心作為智庫支持單位。

十四屆全國人大常委會委員、教科文衛(wèi)委副主任委員古小玉；十四屆全國政協(xié)常委、全國政協(xié)農業(yè)和農村委員會副主任龍莊偉；十三屆全國政協(xié)常委、國家市場監(jiān)督管理總局原副局長馬正其；原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局副局長蒲長城；原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會副主任、國務院食品安全委員會專家委員會原副主任陳嘯宏；中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石；中國工程院院士、全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組組長任發(fā)政；中國工程院院士、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇；教育部職業(yè)教育與成人教育司副司長李英利；農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司副司長方曉華；國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長宮國強；國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司副司長吳莉梅；國家食品安全風險評估中心主任李寧；北京海關副關長、黨委委員、一級巡視員馮斌；江南大學黨委常委、副校長顧正彪；國家市場監(jiān)督管理總局食品生產安全監(jiān)督管理司原司長、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會主任委員馬純良；中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會會長、國家藥品監(jiān)督管理局科技和國際合作司原一級巡視員毛振賓；原國家質檢總局執(zhí)法督查司司長嚴馮敏；中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈篪；中國食品工業(yè)協(xié)會黨委副書記、副會長王琪；中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、中國食品安全報社社長朱長學；教育部關心下一代工作委員會副主任兼秘書長、中國教育后勤協(xié)會中小學后勤分會名譽理事長張文忠；中國下一代教育基金會理事長王衛(wèi)國；北京市人大常委會財經(jīng)監(jiān)督顧問，原北京二商集團黨委書記、董事長孫杰；國務院國資委商業(yè)發(fā)展中心主任劉穎霞；中國食品安全報社理事會理事長陳秀華；中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅；中國食品安全報社總編輯李濤；中國肉類食品綜合研究中心、北京食品科學研究院首席科學家，國家市場監(jiān)督管理總局技術創(chuàng)新中心（動物替代蛋白）主任王守偉；天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院黨委書記（正廳局級）康寧；湖北省市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長鄧仲林；甘肅省食品藥品安全委員會辦公室副主任，甘肅省市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長馮繼波；四川省市場監(jiān)督管理局黨組成員、安全總監(jiān)余德仲；廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局二級巡視員胡振洲；新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)張忍社；上海市市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調處處長蘇宗文；江蘇省市場監(jiān)督管理局食品協(xié)調處副處長朱殊瑤；原黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局正廳級巡視員、黑龍江省政府食品安全委員會專家委員會副主任張守文；上海市食品安全工作聯(lián)合會會長、上海市市場監(jiān)督管理局原二級巡視員陳祖堯；河北省市場監(jiān)督管理局原二級巡視員丁衛(wèi)東；四川省眉山市政協(xié)副主席、黨組副書記熊英等出席。

大會開幕式現(xiàn)場。

中國食品安全大會由中國食品安全報社于2002年倡議發(fā)起，始終致力于貫徹黨中央、國務院對食品安全工作的決策部署，增強全民食品安全意識，促進食品安全水平提升，推動食品安全能力建設，引導樹立誠信體系，助推社會共治食品安全。

全國食品工業(yè)科技進步大會作為我國食品領域的科技盛會，是食品科技界與產業(yè)界共同探索新課題和新發(fā)現(xiàn)的重要基地。中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎是經(jīng)科學技術部、獎勵辦批準，在全國食品行業(yè)中率先設立的獎項，極大程度地調動和激發(fā)廣大食品行業(yè)科技工作者的積極性與創(chuàng)造性。

第二十二屆中國食品安全大會與2024全國食品工業(yè)科技進步大會聯(lián)合召開，是一場食品領域內的思想盛宴與科技創(chuàng)新的璀璨交匯。

本屆大會以“實施食品安全戰(zhàn)略 助力健康中國建設”為主題。開幕式上，國家食品安全相關部門負責人、院士專家學者、地方政府代表、食品行業(yè)及企業(yè)負責人、媒體記者、消費者代表等600余人集聚一堂，共譜我國食品安全新篇章、共謀我國食品工業(yè)科技進步新發(fā)展。

十二屆全國政協(xié)副主席劉曉峰出席并講話。

劉曉峰在大會講話中就食品安全問題提出三點期許：一是嚴格監(jiān)管執(zhí)法。食品安全監(jiān)督管理部門應采取多項措施，創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大對食品生產經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，確保各項食品安全標準和法律法規(guī)得到有效執(zhí)行。二是提升企業(yè)自律。食品生產經(jīng)營者應切實擔負起食品安全的主體責任，加強內部管理，提高產品質量，確保全鏈條的食品安全。三是增強公眾食品安全意識。要通過各種渠道和方式加強食品安全知識的普及教育，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力，讓消費者成為食品安全的受益者、參與者、監(jiān)督者。同時，政府監(jiān)管部門和企業(yè)也要積極回應好社會的監(jiān)督和對食品安全的關切。

十四屆全國政協(xié)常委、全國政協(xié)農業(yè)和農村委員會副主任龍莊偉致辭。

龍莊偉表示，落實食品安全監(jiān)管責任，要更好體現(xiàn)監(jiān)管與服務的有機結合。當前一些食品企業(yè)經(jīng)營壓力增大，樹立“以服務促監(jiān)管，寓監(jiān)管于服務”的理念，對于推動食品產業(yè)健康發(fā)展更顯現(xiàn)實意義，也是實現(xiàn)食品安全社會共治應有之義；提升食品安全治理水平，更加重視借技術提升治理能力，靠技術提升治理效率。應積極搭建食品安全大數(shù)據(jù)和智慧食品安全監(jiān)管體系，推動全鏈條、各環(huán)節(jié)食品安全責任的數(shù)字化、清單化，并實現(xiàn)食品安全自動監(jiān)測和風險預警，構建從農田到餐桌的全過程、陽光化的食安監(jiān)管新格局。

十三屆全國政協(xié)常委、國家市場監(jiān)督管理總局原副局長馬正其致辭。

馬正其指出，新征程上我們要按照黨的二十屆三中全會提出的實現(xiàn)高質量發(fā)展和高水平的安全的良性互動要求，在保障高水平食品安全的基礎上推動我國食品產業(yè)高質量發(fā)展。中國食品安全大會舉辦了22屆，作為強化食品安全風險的預防與防控，推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設的重要平臺和載體，對國家推動食品安全，讓人民吃得放心、吃得安心發(fā)揮了重要作用。

原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局副局長蒲長城致辭。

蒲長城談幾點建議：一要堅持科技突破、科技創(chuàng)新。二要推動食品加工工藝水平創(chuàng)新、檢疫檢測能力創(chuàng)新，以及風險分析、風險防控創(chuàng)新。三要繼續(xù)完善食品安全體系和企業(yè)管理質量制度。四要持續(xù)推動全社會形成食品安全共治合力。

原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會副主任、國務院食品安全委員會專家委員會原副主任陳嘯宏致辭。

陳嘯宏指出，食品安全關系到每個人的健康，也是社會發(fā)展的基石。黨的十八大以來，黨中央將食品安全問題上升到國家戰(zhàn)略高度。為確?！吧嗉馍系陌踩?，各級黨委政府及相關部門認真貫徹落實中央部署要求，把食品安全工作擺在更加突出的位置，不斷完善食品安全各項政策法規(guī)，創(chuàng)新監(jiān)管機制，強化監(jiān)管手段，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，逐步建立起從“農田到餐桌”的全過程食品安全監(jiān)管制度。

中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石致辭。

陳君石表示，食品行業(yè)發(fā)展方向非常明確，就是要在保障食品安全底線基礎上，不斷向營養(yǎng)和健康方向發(fā)展。守護食品安全底線、提升食品質量、促進向營養(yǎng)健康方向轉型，食品企業(yè)和行業(yè)都是第一責任人或者說是主力軍。

中國工程院院士、全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組組長任發(fā)政致辭。

任發(fā)政建議，要進一步重視科技創(chuàng)新，提升食品產業(yè)的競爭力；要對標國際專業(yè)人才的培養(yǎng)模式，建立食品營養(yǎng)人才培養(yǎng)體系，培養(yǎng)更多專業(yè)性、技術型的食品行業(yè)高層次人才；要加強學術研究和跨界交流，鼓勵政府、學界、產業(yè)界進行更多的合作，在發(fā)展營養(yǎng)健康食品產業(yè)方面，進一步達成共識，共同探索未來食品工業(yè)轉型升級的新方法、新路徑、新技術。

中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈篪致辭。

沈篪表示，食品安全是食品工業(yè)高質量發(fā)展的基礎性核心支撐。“十四五”以來，通過不斷完善的食品安全法治、食品安全標準和食品安全監(jiān)管三大體系建設，42000家規(guī)模以上食品企業(yè)的安全意識得到了空前強化，企業(yè)的生產經(jīng)營得到進一步規(guī)范。特別是通過全面加強和不斷完善的監(jiān)管體系，形成了食品安全的全過程可追溯，從總體上有效保障了食品消費安全。同時，食品科技創(chuàng)新和裝備水平的不斷提升，為食品安全檢測、監(jiān)管提供了強有力的技術支撐。在中國食品工業(yè)的快速發(fā)展、高質量發(fā)展進程中，科技創(chuàng)新正在發(fā)揮著越來越重要的領創(chuàng)作用。經(jīng)科技部批準，創(chuàng)立于2002年的中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎和科技進步大會也同樣走過了21年的歷程。二十多年來，每年都有一批涉及食品安全領域的科研新成果脫穎而出，為以科技創(chuàng)新賦能食品安全事業(yè)，加快行業(yè)轉型升級，建設食業(yè)強國不斷注入新動能。

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產安全監(jiān)督管理司原司長、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會主任委員馬純良致辭。

剛剛閉幕的中央經(jīng)濟工作會議指出，要大力提振消費，全方位擴大國內內需，以科技創(chuàng)新引領新質生產力發(fā)展，建設現(xiàn)代化產業(yè)體系。食品工業(yè)也要把創(chuàng)新放在第一位，通過創(chuàng)新催生食品生產加工的新技術、新產品、新業(yè)態(tài)、新動能，以創(chuàng)新驅動來引領食品產業(yè)的高質量發(fā)展。為此，馬純良建議推進“五大創(chuàng)新”：大力開展產品創(chuàng)新；大力開展種養(yǎng)殖和加工技術創(chuàng)新；大力開展包裝標簽創(chuàng)新；大力開展宣傳營銷創(chuàng)新；大力開展管理制度創(chuàng)新。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、中國食品安全報社社長朱長學致辭。

朱長學介紹，中國食品安全大會由中國食品安全報社于2002年倡議發(fā)起，大會始終堅持認真貫徹黨中央、國務院對食品安全的決策部署，致力于增強全民食品安全意識，促進食品安全品質提升，推動食品安全能力建設，倡導建立道德準則，引導完善誠信體系，助推社會共治食品安全，現(xiàn)已成為食品安全貢獻率高、獨具行業(yè)維度與專業(yè)特色的品牌會議。中國食品安全報社牢記初心使命，全面圍繞加強食品安全輿論引導，服務于做好新時代食品安全工作。中國食品安全報社樂于繼續(xù)搭建好“政、企、媒、產、學、研、融”多位一體的立體平臺，努力為新時代食品安全工作作出更大貢獻。

“中國食品安全公益行動”啟動。

大會現(xiàn)場宣讀了中國食協(xié)《關于2023年度“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”的獎勵決定》，同步舉行了2024全國食品工業(yè)科技進步大會頒獎盛典?，F(xiàn)場還啟動了“中國食品安全公益行動”。 該行動由中國食品安全報社攜手中關村中科科技創(chuàng)新發(fā)展基金會共同發(fā)起，是以公益為先、利用科技賦能、金融創(chuàng)新而設立的食品安全公益項目，致力于積極促進食品行業(yè)健康發(fā)展、督促企業(yè)履行社會責任、支持政府監(jiān)督監(jiān)管，推動食安社會共治。

教育部職業(yè)教育與成人教育司副司長李英利發(fā)言。

大會還舉行了多層次的交流活動。李英利強調，食品產業(yè)是關系國計民生的重要產業(yè)，職業(yè)教育一直在技能人才培養(yǎng)等方面為食品產業(yè)發(fā)展提供全面支持。今年《職業(yè)教育專業(yè)目錄》中設置食品類專業(yè)16個，專業(yè)布點951個，招生人數(shù)近10萬人。目前全國已建有食品行業(yè)17個產教融合共同體，2個國家級市域產教聯(lián)合體；已組織制作食品類20余部國家規(guī)劃教材，31門國家在線精品課程。希望中國食品工業(yè)協(xié)會等行業(yè)組織能積極引導有關職業(yè)學校、行業(yè)企業(yè)參與到現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設中來，動員食品龍頭企業(yè)提供更多優(yōu)質學徒崗位，強化產教供需對接、梳理分析，精準傳導食品產業(yè)需求，推動形成產教互融共生的良好生態(tài)。

農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司副司長方曉華發(fā)言。

黨的二十屆三中全會作出了以國家標準提升引領傳統(tǒng)產業(yè)優(yōu)化升級，完善食品安全責任體系等重要部署，對新時代農產品質量安全工作具有重要的指導意義。方曉華表示，農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司對標對表、主動入位，按照“四個最嚴”要求進一步細化落實工作舉措，切實護航農產品質量安全和農業(yè)高質量發(fā)展。重點做好4方面工作：堅持“最嚴謹?shù)臉藴省?，引領產業(yè)高質量發(fā)展；堅持“最嚴格的監(jiān)管”，健全長效制度機制；堅持“最嚴厲的處罰”，嚴打違法違規(guī)行為；堅持“最嚴肅的問責”，壓實各方安全責任。

國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長宮國強發(fā)言。

宮國強介紹，近年來國家衛(wèi)生健康委深入實施開展健康中國戰(zhàn)略，圍繞“防風險、保健康、促發(fā)展”開展一系列工作，不斷提升群眾的獲得感：第一，持續(xù)打造更嚴謹?shù)氖称钒踩珮藴鼠w系；第二，持續(xù)構建精準高效、科學權威的評估體系；第三，精準對接群眾的營養(yǎng)健康新需求。下一步，將推進相關標準的修訂，為數(shù)字標簽更加方便應用展示提供統(tǒng)一要求。同時，組織開展健康聲稱研究。

國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司副司長吳莉梅發(fā)言。

吳莉梅表示，食品抽檢是《中華人民共和國食品安全法》確立的一項基本監(jiān)管制度，也是國際通行做法。近年來食品抽檢工作堅持“四個最嚴”的要求，做了一系列工作：聚焦發(fā)現(xiàn)食品安全風險，加強食品安全抽檢監(jiān)測力度，充分發(fā)揮食品抽檢在食品安全監(jiān)管中的雷達作用；聚焦控制食品安全風險，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品及時開展核查處置；聚焦共治食品安全風險，加強風險預警和交流。下一步市場監(jiān)管部門將繼續(xù)與相關部門加強合作，強化食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品行業(yè)發(fā)展，有效落實各方責任，共同營造更加安全、更加放心、更加健康的食品消費環(huán)境。

北京海關副關長、黨委委員、一級巡視員馮斌發(fā)言。

馮斌表示，海關堅決落實習近平總書記食品安全“四個最嚴”重要要求，按照“安全第一、預防為主、風險管理、全程控制、國際共治”的原則，持續(xù)完善全鏈條進出口食品安全治理體系，強化源頭管控、口岸檢驗檢測、后續(xù)稽查緝私，嚴密防范境外食品安全風險傳入，堅決守護國門食品安全。

國家食品安全風險評估中心主任李寧發(fā)言。

李寧介紹了“以風險評估為基礎的食品安全國家標準體系建設情況”。她表示，最嚴謹?shù)臉藴剩皇亲顕栏竦臉藴剩腔诳茖W的風險評估，以保障食品安全，保障消費者健康為目標，充分考慮監(jiān)管成本、企業(yè)執(zhí)行成本、產業(yè)發(fā)展和國際貿易需要等綜合因素制定的標準。國家食品安全風險評估中心將協(xié)助國家衛(wèi)健委深入貫徹食品安全風險分級原則，系統(tǒng)開展食品安全標準體系再評估、積極參與國際食品安全標準制定、增強我國在國際標準制定中的話語權、推進標準宣貫等工作。

江南大學黨委常委、副校長顧正彪發(fā)言。

顧正彪表示，江南大學愿同社會各界一起共同促進食品產業(yè)科技發(fā)展，充分發(fā)揮學校在食品學科人才和科研成果優(yōu)勢，架起學科和產業(yè)創(chuàng)新互動融合的橋梁，用科技的力量助力食品產業(yè)健康發(fā)展，為提供消費者安全和營養(yǎng)的食品，開啟健康中國發(fā)展新時代。

黑龍江省齊齊哈爾市拜泉縣委書記榮軍發(fā)言。

在地方交流環(huán)節(jié)，黑龍江省齊齊哈爾市拜泉縣委書記榮軍介紹了拜泉縣的食品產業(yè)發(fā)展情況：拜泉是全國聞名的黑龍江十大糧倉之一，是全國農業(yè)生產大縣，近年來，拜泉縣圍繞實施食品安全戰(zhàn)略，以“農頭工尾，糧頭食尾”為抓手，全力推動食品產業(yè)高質量發(fā)展，使拜泉逐步發(fā)展成為了食品安全有源頭，產業(yè)發(fā)展有平臺，投資興業(yè)有保障的一方熱土。

新疆維吾爾自治區(qū)柯坪縣委書記孔偉雄發(fā)言。

新疆維吾爾自治區(qū)柯坪縣委書記孔偉雄著重了介紹了當?shù)鼐哂刑厣鸟橊劗a業(yè)：近年來，柯坪縣立足有2000多年的養(yǎng)駝歷史，把駱駝作為支柱產業(yè)、富民產業(yè)、大健康產業(yè)，集全縣之力打造全國的駱駝養(yǎng)殖示范基地。駱駝飼養(yǎng)量從三年前的8000峰到現(xiàn)在的5萬峰，居全疆第一。目前，駱駝全系列產品達30多種，遠銷疆內外。今年柯坪縣駱駝相關產業(yè)的總產值突破了20億元，人均產值達到了3萬多元，實現(xiàn)了產業(yè)增收、農民增富。

河南省安陽市湯陰縣委副書記、縣長胡瑋發(fā)言。

河南省安陽市湯陰縣委副書記、縣長胡瑋介紹，湯陰縣立足資源優(yōu)勢和產業(yè)基礎，以生產出來人民群眾放心滿意的食品為目標，大力發(fā)展健康食品產業(yè)，成功培育出百億級食品產業(yè)的集群，是全國首家中國食品工業(yè)名縣。湯陰縣將以持續(xù)抓好食品安全，持續(xù)培育健康食品產業(yè)，全力打造豫北地區(qū)食品產業(yè)高質量發(fā)展新高地。

洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯(lián)東發(fā)言。

在企業(yè)交流環(huán)節(jié)，洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯(lián)東表示，作為食品安全的第一責任人，洋河有底氣、有能力去打造“米袋子、菜籃子、油瓶子、酒杯子”的品質單元，有義務、有責任去營造“誠心賣、放心購、安心吃、舒心用”的市場環(huán)境?！笆称贰弊鳛椤盀楦咧\利、為食者造?！钡膫鹘y(tǒng)產業(yè)，呈現(xiàn)“供需兩頭大、中間流通散”的格局，需要我們堅持“生產效率”與“綠色效果”的統(tǒng)一，從“田間”到“車間”，從“舌尖”到“心間”，共同打造綠色命運共同體、創(chuàng)新發(fā)展共同體、價值創(chuàng)造共同體。需要高舉“共生共存，向善向美”的旗幟，聚產業(yè)、強科創(chuàng)、提品質、惠民生，建優(yōu)建強“全方位、全流程、全周期”的品控體系，做精做靚“人人可安、人人皆安、人人樂安”的消費體驗！

北京首農食品集團有限公司黨委副書記、董事、總經(jīng)理袁浩宗發(fā)言。

北京首農食品集團有限公司黨委副書記、董事、總經(jīng)理袁浩宗介紹，執(zhí)首善，致精良，以“安心品質、共享美好”的堅定信念，堅持科技創(chuàng)新引領，不斷挖掘食物營養(yǎng)和功能，致力于為社會大眾提供綠色安全、營養(yǎng)健康的農食產品，守護著百姓的“菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子”。不斷探索食品安全治理的新思路、新技術、新辦法，順應“安全共治”的時代要求，貫徹新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局，跨區(qū)域、跨行業(yè)，甚至跨國界合作，打造韌性更強、結構更優(yōu)、質量更好的現(xiàn)代化產業(yè)鏈、供應鏈。

益海嘉里金龍魚食品集團資深總監(jiān)涂長明發(fā)言。

益海嘉里金龍魚食品集團資深總監(jiān)涂長明就食品企業(yè)加大科技研發(fā)力度作了經(jīng)驗分享。他認為，新技術應用有助于更好保障食品安全，高效、精確把控食品安全離不開先進科技成果的轉化和應用；科技創(chuàng)新是推動食品企業(yè)轉型升級的重要手段。益海嘉里將繼續(xù)配合國家大健康戰(zhàn)略，加大科研投入，持續(xù)為消費者提供高質量的健康食品，并嚴格把控從生產到餐桌每一個環(huán)節(jié)的質量和安全。

大會現(xiàn)場專門設置了公益展位。首農食品、貴酒、湯陰縣、拜泉縣、益海嘉里、順鑫農業(yè)、新時代、飛鶴、天津食品集團、魯花、維維、百果園、得利斯、小罐茶、安寧海灣茶業(yè)、六堡茶、偉潤誠等品牌和企業(yè)及地方在大會期間做了展示。

此外，維維食品飲料股份有限公司總經(jīng)理趙惠卿，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司副總裁周霄，舍得酒業(yè)股份有限公司副總裁饒家權，三生（中國）健康產業(yè)有限公司健康研究院副總裁、健康研究院院長賈福懷，山東得利斯食品股份有限集團總裁于瑞波，光明乳業(yè)股份有限公司公共事務部總監(jiān)沈婷，北京東來順集團有限責任公司副總經(jīng)理王田，北京聚樹生物科技有限公司副總裁李捷，武漢華大餐飲有限公司總經(jīng)理曾翼文，新疆新駝乳業(yè)有限公司董事長趙林，元氣森林（北京）食品科技集團有限公司副總裁胡文娟，北京稼速科技有限公司總經(jīng)理孫偉，山東新和盛饗食集團有限公司監(jiān)事長、行政總裁姜奎華，貴州八益酒業(yè)（集團）有限公司董事長宋顯森，新時代健康產業(yè)（集團）有限公司代表宋曉飛及北京燕京啤酒股份有限公司代表等行業(yè)企業(yè)代表參加開幕式。