中國食品安全網(wǎng)訊（張山文 耿磊） 端午佳節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，確保廣大消費者愉悅、健康地過節(jié)，遼寧省丹東市市場監(jiān)督管理局合作區(qū)分局聚焦節(jié)日消費熱點，開展端午節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查和抽檢工作。

此次食品抽檢以農(nóng)貿(mào)市場、小食雜店、小作坊等為重點場所，以節(jié)日期間銷量較大的粽子、白酒等特色食品為重點品種，同時擴大糧油、肉制品、蔬菜水果等大宗消費品的抽檢覆蓋面。檢測項目包括防腐劑（苯甲酸、山梨酸）、甜味劑（糖精鈉）、重金屬（鉛、鎘）、微生物指標（菌落總數(shù)、大腸菌群）等。截至目前共抽檢5大類共40批次，檢測結(jié)果將及時在政府網(wǎng)站上公示。

此次監(jiān)督檢查以粽子、咸鴨蛋等端午傳統(tǒng)特色食品為重點對象，覆蓋了超市、農(nóng)貿(mào)市場、糕點店、餐飲單位等多個場所。執(zhí)法人員重點檢查了食品的進貨渠道、索證索票情況，確保食品來源合法、可追溯；仔細查看了食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標簽標識等信息，嚴厲打擊銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品以及虛假標注等違法行為。針對粽子禮盒，執(zhí)法人員還依據(jù)相關標準，檢查了包裝層數(shù)、空隙率等指標，防止過度包裝現(xiàn)象出現(xiàn)。

在一家食品超市內(nèi)，執(zhí)法人員仔細核對其標簽信息，包括配料表、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等，同時詢問超市負責人食品的進貨查驗流程。在農(nóng)貿(mào)市場的攤位上，執(zhí)法人員著重檢查了散裝粽子的儲存條件，要求攤主做好食品的防塵、防蠅、防鼠措施，確保食品在銷售過程中的衛(wèi)生安全。除了實地檢查，合作區(qū)分局還加強了食品安全知識宣傳。執(zhí)法人員向食品經(jīng)營者普及《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，督促他們落實食品安全主體責任，誠信經(jīng)營。截至目前，市場監(jiān)督管理局合作區(qū)分局出動執(zhí)法人員60人次，檢查食品經(jīng)營單位60余家，發(fā)現(xiàn)并責令整改問題5處。

下一步，丹東市市場監(jiān)督管理局合作區(qū)分局將持續(xù)加大節(jié)日期間的市場巡查力度，保持對食品安全違法行為的高壓態(tài)勢，繼續(xù)加大食品安全檢查力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，全力守護群眾飲食安全，為構(gòu)建健康、放心的消費環(huán)境提供堅實保障。愿廣大消費者共度一個健康、安心的端午佳節(jié)?。ǖ|市市場監(jiān)督管理局）