中國食品安全網(wǎng)訊（曹譯文）11月3—4日，由中國食品安全報(bào)社、甘肅省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會(huì)”在甘肅省蘭州市召開。本屆大會(huì)以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

4日下午，河南省安陽市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王俊杰在地方監(jiān)管信息工作交流會(huì)上進(jìn)行了題為“打造食品美質(zhì)美食美業(yè)，為鄉(xiāng)村振興賦能”的主題分享。他表示，當(dāng)前鄉(xiāng)村振興的大潮中，食品安全不僅是保障人民健康的基礎(chǔ)，更是促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的關(guān)鍵一環(huán)。

近年來河南安陽市深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，通過實(shí)施農(nóng)村食品提檔升級工程，農(nóng)文旅+美食工程，聚焦打造食品美質(zhì)美食美業(yè)的主線，全面提升食品安全水平，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，高效賦能鄉(xiāng)村振興。王俊杰詳細(xì)做了介紹：

一、嚴(yán)守食品安全底線，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平，確保農(nóng)產(chǎn)品美質(zhì)安全。安陽市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保12家食品生產(chǎn)A級主體，從黨委、政府層面強(qiáng)力推進(jìn)市縣鄉(xiāng)村四級同頻共振，全市7000余名包保干部分包4.7萬余家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，實(shí)現(xiàn)包保全覆蓋。從農(nóng)田到餐桌，安陽市緊頂源頭防控，生產(chǎn)加工，流通消費(fèi)等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品全鏈條管控，精準(zhǔn)排查，精準(zhǔn)整治，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)、食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化建設(shè)等12項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)。為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平，持續(xù)推進(jìn)商標(biāo)品牌戰(zhàn)略實(shí)施和地理標(biāo)志培育運(yùn)用，安陽市積極爭取上級資金支持，推進(jìn)知識產(chǎn)權(quán)助力農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升工作，打造了一批質(zhì)量過關(guān)、內(nèi)涵豐富的農(nóng)產(chǎn)品，匾粉菜、道口燒雞、內(nèi)黃大棗等大批地方優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)全國。

二、聚力餐飲行業(yè)提升，弘揚(yáng)“三新”鄉(xiāng)村美食文化，打造安陽美味美食品牌。安陽市打造“農(nóng)+文+旅+美食”新模式，立足鄉(xiāng)村特色和地方實(shí)際，大力發(fā)展鄉(xiāng)村美食，推動(dòng)全市所有農(nóng)家樂，實(shí)行6S規(guī)范化管理，打造美食名村、美食名鎮(zhèn)的同時(shí)，帶動(dòng)就業(yè)3400余人，增收1.1億元。此外，安陽市大力推進(jìn)餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶大數(shù)據(jù)中心，終端建設(shè)實(shí)時(shí)展示賓館、民宿、景區(qū)附近餐飲單位視頻圖像，監(jiān)管數(shù)據(jù)、地理位置等內(nèi)容，組織開展“一鎮(zhèn)一味，一縣一品”特色美食評選活動(dòng)，推出一批安陽特色餐飲小吃。

三、強(qiáng)化龍頭帶動(dòng)作用，壯大食品產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。安陽市先后簽約落地中糧集團(tuán)、益海嘉里等一批國內(nèi)外500強(qiáng)央企、上市公司、行業(yè)龍頭企業(yè)，擁有今麥郎、金龍魚、安井、福臨門等28個(gè)中國馳名商標(biāo)，肉類深加工、速凍食品、休閑食品四大類產(chǎn)業(yè)集群。在食品產(chǎn)業(yè)園設(shè)置企業(yè)服務(wù)中心，實(shí)行涉及審批一站式辦公，以推進(jìn)手續(xù)代辦工作，全程代辦專業(yè)化，流程極簡化，審批最優(yōu)化。此外，安陽市先后投資48.3億元實(shí)施食品園區(qū)基礎(chǔ)配套建設(shè)，完成省級檢測檢驗(yàn)中心建設(shè)，可開展食品和食品添加劑共25大類，267個(gè)產(chǎn)品，1147個(gè)參數(shù)的檢測，打造了具有一定規(guī)模，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)緊密，上下游分工合力，食品安全防線嚴(yán)密的百億級食品產(chǎn)業(yè)集聚群。