“菜品豐富，味道也好，環(huán)境干凈衛(wèi)生，孩子在這里吃飯我很放心……”近日，面對湖南省新田縣紀檢監(jiān)察干部的回訪，該縣思源實驗學校四年級學生家長李女士說道。

學生手中的餐盤連著的是民心。開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治以來，新田縣紀委監(jiān)委緊盯學生“盤中餐”開展“嵌入式”監(jiān)督，切實守護學生舌尖上的安全。

新田縣將“校園餐”問題整治列為全縣集中整治工作重中之重，由縣委主要領導領銜包辦，落實“一月一研究”機制；協(xié)調(diào)教育、財政、審計、市監(jiān)、衛(wèi)健、發(fā)改等部門建立聯(lián)合監(jiān)管機制，組成整治工作專班，采取“四不兩直”方式，推動全面糾治、系統(tǒng)整治。綜合運用領導包案、掛牌督辦、專班專抓等措施，揪出從學生嘴里“摳食”的灰色鏈條，發(fā)現(xiàn)一批“明招暗定”、返點吃回扣等問題線索。縣紀委主要領導包案領辦枧頭學校胡某某套取學生營養(yǎng)膳食補助款及學生伙食費“靠校吃?！眴栴}。2024年，全縣共立案查處183起，黨紀政務處分183人。

校園食材的采購、配送很容易受到價格、利潤、人情等因素影響。該縣通過公開招投標，由縣屬國有企業(yè)——青云集團集中采購學校食堂早、中、晚餐食材，構建“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一結算”的供餐模式，食材采購由“分散”到“統(tǒng)一”、由“暗箱”到“明柜”。堅持每月詢價確定結算價格，同類食材進貨價格降幅10%以上。全面實行黨組織領導的校長負責制。全縣供餐的68所中小學校，由自辦食堂、服務外包食堂、集中配送餐3種經(jīng)營模式統(tǒng)一轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾鹘?jīng)營，由校方包攬，直接參與食堂經(jīng)營管理。

“過去孩子挑食剩飯，現(xiàn)在能自主選擇喜歡的菜品，吃飯更積極了?！毙绿锟h雙碧小學有關負責人說道。

為保證學生吃得更營養(yǎng)健康，新田縣制定《新田縣學生營養(yǎng)餐供餐帶量食譜菜單建議庫》，結合季節(jié)特點，統(tǒng)一設計A、B食譜，每周更新，保障學生吃上有溫度、有營養(yǎng)、衛(wèi)生可口的飯菜，為學生健康成長保駕護航。此外，縣財政兜底保障學校食堂工友工資以及水、電、燃氣等開支，確保營養(yǎng)餐補助資金?？顚Ｓ?。全面推廣學生家長擔任學校食堂工友。取消營養(yǎng)餐“5+2”計劃中學生自費部分2元錢，由縣財政統(tǒng)籌解決，每期減輕學生家庭負擔545萬余元。

為讓學生和家長更加放心，該縣實行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，將食品加工制作的關鍵部位、重點環(huán)節(jié)從“后臺”搬到“前臺”，實現(xiàn)校方和市監(jiān)部門實時監(jiān)管。新田縣紀委監(jiān)委建立《新田縣紀委監(jiān)委領導干部包保學?！靶@餐”制度》，對全縣實施營養(yǎng)餐學校進行一對一包保。同時，推動制定《新田縣中小學校膳食委員會管理制度》《新田縣中小學校集中用餐陪餐制度》等制度機制20項。各中小學校邀請社區(qū)（村）代表、教師代表、學生代表和家長代表組成膳食委員會，建立教師、家長、部門相關負責人到?！芭悴椭啤?，每月組織開展學生食堂滿意度測評，形成“家、校、社”協(xié)同監(jiān)管工作格局。（何星輝 殷娜）