記者從137屆中國進出口商品交易會（下稱“第137屆廣交會”）新聞中心獲悉，5月3日（第137屆廣交會第三期期間），進口展區(qū)將舉辦“環(huán)球美食秀”活動。屆時，來自韓國、日本、馬來西亞等十余個國家的特色食品飲料將集中亮相，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)進口商和采購商也會參與現(xiàn)場對接。

這場國際美食展恰與為期15天的“廣交會音樂美食節(jié)”形成聯(lián)動，國際風味與中華傳統(tǒng)美食在展館內(nèi)交相輝映。這不僅是一場商貿(mào)盛會，也為中華美食文化出海開辟新渠道。

今年廣交會音樂美食節(jié)首次開啟“食在廣州嘉年華”系列活動，現(xiàn)場以美食為引，設(shè)置30多個品牌美食展示攤位，為中外客商打造集美食、音樂和文化于一體的15天沉浸式體驗，呈現(xiàn)一場“南北風味并舉，中西美食薈萃”的美食盛會。

如今，廣交會里的美食板塊早已不僅是在逛展間隙匆匆“填胃”的選擇。它從最初的簡單餐飲配套，到集演出、品鑒、商貿(mào)于一體的品牌活動，正以更豐富的形式向世界展示中華飲食文化的獨特魅力。

記者在現(xiàn)場觀察到，米其林星廚現(xiàn)場演繹經(jīng)典粵菜、非遺傳承人展示廣式點心絕活，吸引不少海外客商駐足領(lǐng)略“中國味道”的深厚底蘊。多家餐飲品牌也借此契機推廣新品，以此作為品牌多元化戰(zhàn)略的重要宣傳節(jié)點。“我們希望借此次機會，把我們廣州的老字號文化、把我們‘食在廣州’的城市名片傳遞到世界。”廣州國資管理集團黨委委員、副總經(jīng)理黎霞說。

第三期展會期間，廣交會音樂美食節(jié)將繼續(xù)在廣交會堂西側(cè)中心舉行。活動聚焦廣州美食文化，聯(lián)合本地知名酒店和星級餐廳，推出“2025廣州點心季”“點心大師手作品鑒”等特色項目，融入餐飲品牌出海元素。

在A區(qū)中庭花園則繼續(xù)打造復(fù)合型體驗空間：白天展示老字號創(chuàng)新成果，晚間變身“夜間經(jīng)濟”體驗區(qū)。業(yè)內(nèi)人士表示，這種“品鑒+社交+商貿(mào)”的創(chuàng)新模式，展現(xiàn)了廣交會服務(wù)升級的新思路——美食不僅是味覺享受，更是促進跨境合作的橋梁。

廣州市商務(wù)局一級調(diào)研員王小華表示，本次活動將會展經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟、夜間經(jīng)濟有機串聯(lián)起來，推動了會展經(jīng)濟的多元升級。（魏鑫）