杭州舉辦菜籃子安全守護(hù)微改革暨校園集配食品快檢技能比武

為深化推進(jìn)菜籃子安全守護(hù)微改革、學(xué)校食材集中配送企業(yè)食品安全規(guī)范提升行動(dòng)，全面提升企業(yè)食品安全管理水平，近日，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦了菜籃子安全守護(hù)微改革暨校園集配食品快檢技能比武。全市66家學(xué)校食材配送企業(yè)派出檢驗(yàn)員代表參加比武。

此次技能比武緊密結(jié)合食品安全快檢理論培訓(xùn)與實(shí)操演練，設(shè)置了理論和操作兩個(gè)考核項(xiàng)目。理論考核環(huán)節(jié)著重考查參賽選手對(duì)食品快檢相關(guān)概念、原理、法律法規(guī)等方面的理解與掌握水平，操作考核則聚焦選手們?cè)跈z測(cè)樣品處理、快檢設(shè)備運(yùn)用、快檢流程執(zhí)行、快檢結(jié)果判定等方面的熟練程度與操作水平。

經(jīng)過(guò)兩天的激烈角逐，最終濱江區(qū)局代表隊(duì)榮獲團(tuán)體一等獎(jiǎng)，富陽(yáng)區(qū)局代表隊(duì)、桐廬縣局代表隊(duì)榮獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)，上城區(qū)局代表隊(duì)、拱墅區(qū)局代表隊(duì)、西湖區(qū)局代表隊(duì)榮獲團(tuán)體三等獎(jiǎng)，10名食品檢驗(yàn)員榮獲個(gè)人獎(jiǎng)。

以學(xué)促干、以練強(qiáng)功、以賽提能，此次技能比武進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)校食材配送企業(yè)食品快檢能力水平的提升。下一步，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化菜籃子安全守護(hù)微改革、學(xué)校食材集中配送企業(yè)食品安全規(guī)范提升行動(dòng)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，精準(zhǔn)發(fā)力夯實(shí)監(jiān)管，將使命扛在肩頭，用行動(dòng)筑牢保障，為百姓菜籃子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)、干干凈凈、安安全全鑄就堅(jiān)強(qiáng)的守護(hù)力量。（李華）