中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）羊為五畜之首，“羊”生“養(yǎng)”“食羊為養(yǎng)”“羊身百寶”，自古是中國人的養(yǎng)生之道。我國多部史冊戰(zhàn)書記載，古代游牧民族多食羊肉飲羊奶，身體格外高大強壯，由此可見從古代開始，羊奶作為食物、藥物在人們的生活中占據(jù)重要地位，關(guān)于羊奶“藥食同源”的說法也一直流傳至今。隨著現(xiàn)代科學、醫(yī)學對羊奶的研究分析，羊奶的食療價值也得到更科學的解釋和逐步肯定。

一個產(chǎn)業(yè)，從弱到強，一個品牌，從無到有，從默默無聞到光彩照人，他們用了十年時間。十年時間，他們開掘出了中國乳業(yè)的又一座富礦，正在改變更多中國人的喝奶習慣；十年時間，他們精心打造的羊乳制品產(chǎn)業(yè)鏈項目，推動了產(chǎn)地農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，壯大了當?shù)氐男竽两?jīng)濟，帶動了當?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民增收致富；十年時間，他們搭建了冠羚羊行這樣一個干事創(chuàng)業(yè)的舞臺，在這個舞臺上，復轉(zhuǎn)軍人、大學生、山區(qū)農(nóng)民唱起了“主角”…

曹紹爐，1963年，“冠羚羊行”品牌創(chuàng)始人之一，現(xiàn)任南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司董事長。

在羊乳制品領(lǐng)域，提起曹紹爐，同行對他的評價就是兩個字——“低調(diào)”。因為在三個方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，更讓同行由衷地敬佩：他具有強烈發(fā)展意識、創(chuàng)新精神，能夠準確把握市場脈搏，在做大做強產(chǎn)業(yè)中，依托全國多家品牌門店，通過平臺推動，會員的消費，帶動羊制品、蜂產(chǎn)品及各類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，促進了農(nóng)民的增收，助力了鄉(xiāng)村發(fā)展；作為一名心懷大愛的企業(yè)家， 他發(fā)展不忘初心、致富不忘愛心，帶領(lǐng)群眾攜手共奔小康；他依靠研發(fā)創(chuàng)新，在激烈的市場競爭中，勇立潮頭。

專于精神，獻于初心

機會都是留給有準備的人。2012年，正是全國羊乳產(chǎn)業(yè)起步階段，曹紹爐和他的團隊，對羊乳產(chǎn)業(yè)、羊乳市場、主流產(chǎn)品、生態(tài)化養(yǎng)殖進行了深入調(diào)研，之后，他對產(chǎn)品渠道進行了定位。終于在2013年，冠羚品牌羊奶正式發(fā)布，冠羚一上市，就成為爆紅產(chǎn)品。在冠羚羊奶產(chǎn)品上市之初，曹紹爐就明確提出：羊奶產(chǎn)業(yè)要品牌化發(fā)展，冠羚品牌要渠道可控。2014年，冠羚羊行門店正式落戶全國各地。從冠羚羊行從創(chuàng)立之初，他就將公司目標定位為“受人尊重的知名羊乳企業(yè)”，致力于打造國內(nèi)營養(yǎng)羊乳制品領(lǐng)先品牌，以與員工及上下游合作伙伴共享公司發(fā)展紅利為己任，為鞏固拓展脫貧攻堅成果助力，為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興貢獻公司的綿薄之力。董事長曹紹爐表示，食品安全關(guān)乎每一個人的健康和生命。作為食品企業(yè)，有責任、有義務把好食品安全關(guān)。這是冠羚羊行的道德底線，也是社會責任。冠羚羊行堅信，只有將“兩個責任”落到實處，才能真正“鑄就食品安全”，才能贏得消費者的信任和市場的認可。

“冠羚乳品，早晚您會喜歡?！痹谘蛉轭I(lǐng)域，說起奶品牌，每個人呼之欲出的答案便是冠羚乳品。無論是奶粉、初乳益生菌粉還是液態(tài)奶，口味香醇、品質(zhì)放心的“冠羚牌”羊奶制品，守護著百姓餐桌安全，陪伴著越來越多中國人的每個健康生活。

起源于秦嶺優(yōu)質(zhì)奶源，十余年冠羚羊行從做好一杯放心奶開始，守護著綠色奶源，深耕于技術(shù)研發(fā)，在產(chǎn)品配置上冠羚羊行從不同人群的營養(yǎng)需求出發(fā)，精確配方，為各個細分人群提供精準服務?，F(xiàn)已推出冠羚中老年羊奶粉、冠羚兒童羊奶粉、冠羚學生羊奶粉、冠羚女士羊奶粉、嬰幼兒配方羊奶粉等全人群營養(yǎng)配方奶粉，滿足不同人群的個性化需求。

在渠道建設方面，冠羚羊行自2015年起，便啟動了“千城萬店”的渠道建設工程。在這一過程中，冠羚羊行憑借市場、產(chǎn)品和管理上的創(chuàng)新，成功搭建了一個多元化發(fā)展的平臺，并選擇了線上線下融合的品牌營銷新策略。在線下，冠羚羊行打造了全國連鎖的羊制品專營機構(gòu)，為消費者提供便捷的購物體驗。截止2024年，冠羚羊行已在全國23個省、5個自治區(qū)、4個直轄市開設了眾多門店，基本完成除西藏、臺灣之外的全國市場布局。

而在線上，冠羚羊行緊跟數(shù)字化趨勢，開發(fā)了“冠羚奶站會員版”小程序，該小程序不僅是專業(yè)的羊奶消費互聯(lián)網(wǎng)體驗平臺，更是一個一站式服務中心，通過精準營養(yǎng)和精確配方，冠羚羊行為各細分羊奶消費人群提供羊食品、羊日化用品、羊生活用品等豐富多樣的產(chǎn)品，以及個性化服務，進一步鞏固其在市場中的優(yōu)勢地位。

源于品質(zhì)，益于健康

羊奶被譽為奶中之王，絕非虛名。羊奶中含有豐富的礦物質(zhì)、高營養(yǎng)價值、富含免疫球蛋白等眾多優(yōu)點都讓其備受認可，連連稱贊。羊奶的營養(yǎng)成分比較齊全，數(shù)量較為豐富，其中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括64種乳酸，20種氨基酸，12種維生素，25種礦物質(zhì)和170多種生命活性物質(zhì)。羊奶中的鈣和磷的含量也高，其含鈣量為人乳的5倍，比牛奶多15%，這對于發(fā)育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女來說特別需要。

羊奶也是天然綠色營養(yǎng)保健食品，由于中國人通常都以食用植物類食物為主，存在著營養(yǎng)單一、失衡和不全的問題，而奶山羊采食品種繁多的飼草和飼料，經(jīng)過一系列的特殊消化代謝，拋棄糟粕，取其精華，合成了接近人類母乳的動物乳蛋白、脂肪、乳糖等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠彌補天然植物營養(yǎng)的不足，充分發(fā)揮平衡人類營養(yǎng)的獨特作用。更重要的是，因為羊奶蛋白質(zhì)含量更接近人乳，羊奶中的乳蛋白質(zhì)比酪蛋白質(zhì)高，因此蛋白凝塊細而軟，易被人體消化吸收，有利于機體的直接利用，并且羊奶在人體內(nèi)的消化時間比牛奶縮短一半，更適合嬰兒和老年人飲用，更適合中國人的腸胃，并且營養(yǎng)價值極高，還可以安神助眠、提高睡眠質(zhì)量，深受老年人歡迎。

為了更好踐行對消費者的承諾，滿足消費者對美好生活的追求，冠羚羊行始終堅持著對產(chǎn)品質(zhì)量的不懈追求，持續(xù)加大在乳品和營養(yǎng)品健康領(lǐng)域的研發(fā)投入。在奶源的選擇上，冠羚羊行甄選秦嶺優(yōu)質(zhì)奶源，嚴格采集優(yōu)質(zhì)原料，并借助冷鏈運輸確保奶源的新鮮與純凈；在生產(chǎn)過程中，冠羚羊行嚴格遵循質(zhì)檢標準，確保到達消費者手中的每一杯羊奶，都是經(jīng)過層層篩選與檢驗的。

食品安全，“國之大者”。悠悠萬事，吃飯為大。 維護奶業(yè)安全、食品安全、食物安全，一直都是冠羚羊行堅守的職責和發(fā)展的目標，時刻肩負著保護優(yōu)質(zhì)奶源、守護奶業(yè)健康的重大使命重，食品安全行業(yè)表率，羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心主體”的重要責任。

傳于溫暖，擔于責任

愛心點燃希望，真情傳遞溫暖。多年來，冠羚羊行始終堅持“客戶至上信譽第一”，以質(zhì)量立足靠誠信興業(yè)的理念，始終抱有一顆赤誠之心，積極肩負責任，關(guān)愛兒童、關(guān)心弱勢群體，用實際行動為社會做出更多應有的貢獻。

自2014年起，冠羚羊行便啟動了助學計劃，提出“獻百分之一愛心，助百分之百成長”，決定將銷售額的1%定向用于改善貧困山區(qū)學子的生活與學習條件，為西部地區(qū)的教育事業(yè)貢獻力量。隨后，暖冬行動、多媒體夢想課堂、愛心圖書室、洗刷刷活動、強棒公益打造棒少年項目等一系列公益項目相繼展開，用實際行動助力孩子成長。

2021年，冠羚羊行成立了緣夢公益·冠羚羊行專項基金，公益行動迎來新篇章。該基金將愛心行動擴展至支持公益組織和抗疫救災等領(lǐng)域，進一步承擔起企業(yè)應有的社會責任，贏得了社會各界的廣泛贊譽，樹立了良好的企業(yè)形象。

以優(yōu)質(zhì)奶源作為立身之本，以前沿科技作為前進的動力，冠羚羊行不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，現(xiàn)已發(fā)展成為專注于羊乳制品研究、開發(fā)、銷售與推廣的領(lǐng)先企業(yè)。如今已開發(fā)出包括羊奶、初乳、羊胎盤膠囊等近百種羊乳制品。公司產(chǎn)品獲得了PICC產(chǎn)品質(zhì)量保證，為消費者提供質(zhì)量安全保障。2023年，冠羚中老年羊奶粉、冠羚初寶羊初乳益生菌粉、冠羚優(yōu)貝兒童羊奶粉入選新華社三農(nóng)《了不起的國貨》直播平臺，2024年2月，冠羚羊行攜手IPTV登陸CCTV-1元宵晚會，與眾多大咖藝人同屏送上“節(jié)日大餐”，向全國消費者人致以元宵祝福并成功入選“質(zhì)量強國，品牌行動”示范品牌企業(yè)。2024年度在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部所屬電影電視中心主辦的全國鄉(xiāng)村振興賦能計劃活動中，冠羚羊行榮獲了2024“品牌興農(nóng)典型案例”的榮譽稱號。

曹紹爐表示,“‘民以食為天,食以安為先’的食品安全生產(chǎn)管理理念是中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石,嚴格把控“產(chǎn)業(yè)鏈要素”,確保消費者“舌尖上的安全”,才能讓食品安全水平更上層樓,讓中國食品產(chǎn)業(yè)更上云端,讓百姓一日三餐餐餐喝到產(chǎn)自優(yōu)質(zhì)奶源地的冠羚羊奶、頓頓品嘗到來自PICC產(chǎn)品質(zhì)量保證的冠羚羊乳制品。

大鵬一日同風起，扶搖直上九萬里。曹紹爐和他的冠羚羊行將牢牢銘記“切實保障人民群眾，舌尖上的安全”的囑托，邁著堅定的步伐扛起了奶業(yè)振興的大旗，肩負起了新時代賦予的歷史使命。