2023年我國奶業(yè)和茶葉產量均創(chuàng)歷史新高

中國食品安全報訊（朱敏）農業(yè)農村部相關負責人3月18日表示，2023年，我國奶業(yè)、茶葉產量創(chuàng)歷史新高，消費呈現(xiàn)新趨勢。

為保證牛奶質量優(yōu)、供得上，多年來各級農業(yè)農村部門不斷指導行業(yè)提升標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平，對生鮮乳質量安全開展全程、信息化監(jiān)管。農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處處長衛(wèi)琳介紹，2023年，我國牛奶產量4197萬噸，創(chuàng)歷史新高。

農業(yè)農村部相關負責人表示，2023年，生鮮乳抽檢合格率達到100%，主要營養(yǎng)衛(wèi)生指標達到奶業(yè)發(fā)達國家水平。目前常溫液態(tài)奶市場占有率在96%左右，本土奶源產品和奶酪市場持續(xù)擴大；國產嬰幼兒配方乳粉恢復國內市場主導地位，國產品牌更加響亮。

我國是世界第一茶葉大國，2023年茶園面積已超5000萬畝，茶葉產量355萬噸。中國農業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、副所長江用文表示，在傳承和弘揚傳統(tǒng)茶文化的同時，新式茶飲品、茶食品、飲茶方式市場表現(xiàn)非常活躍。

農業(yè)農村部相關負責人表示，新式茶飲產業(yè)的快速發(fā)展，成為擴大茶葉消費的新增長極。2023年消費159.4億杯，銷售額2235.5億元。