中國食品安全網訊（曹暉）8月24日，央視新聞曝光了一批租借執(zhí)照開店，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的“幽靈外賣”。事件曝光后，快速沖上熱搜。

據央視新聞報道，記者在外賣平臺隨機選取了一家名叫“望京燒烤”的外賣店鋪，從平臺上看，門店照片干凈整潔，查看它的資質也證照齊全，評分4.9分，位列外賣平臺放心點榜昌平燒烤熱銷榜中第六。

餐廳在外賣平臺上標稱的地址是北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)東沙各莊村293號。記者來到東沙各莊村按照門牌號找到293號，卻發(fā)現(xiàn)這里是一幢居民樓，里面的住戶甚至都不知道有“望京燒烤”這家店。寬敞明亮的堂食照片更是“照騙”。

來源：央視新聞截圖

此外一同被曝光的還有北京市朝陽區(qū)的“實況廚房”、“京門樓”，也是本地人熟知的外賣美食檔口。據央視新聞報道，那家掛著“實況廚房”牌子的餐廳就在距離廢品堆五六米遠的地方。

來源：央視新聞截圖

記者發(fā)現(xiàn)，在“實況廚房”藏身的30多家外賣店鋪，所使用的營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證竟然一模一樣?！皩崨r廚房”的負責人稱，他靠房租掙錢，不參與商戶們的經營，每一家做外賣的餐飲檔口都是獨立核算、獨立經營的。

8月25日凌晨，北京市房山區(qū)市場監(jiān)管局通過社交平臺表示：針對媒體報道中“沒有證照可以去美食城租借執(zhí)照”的相關問題，對于“貢福記美食匯”（執(zhí)照名稱：北京貢福記餐飲管理有限公司）存在3個檔口共用一個營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證的情況，房山區(qū)市場監(jiān)管局已對其進行立案調查，并責令該企業(yè)停止線上線下經營。

圖片來源：房山市場監(jiān)管

除了房山區(qū)市場監(jiān)管局，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局和昌平區(qū)市場監(jiān)管局均接連發(fā)布通報。朝陽區(qū)市場監(jiān)管局表示，朝陽區(qū)“實況廚房（北京東鴻金泰美食中心有限公司）”“京門樓（北京京門樓餐飲服務有限公司）”均以美食城檔口店鋪形式進行線上外賣經營，具備相關證照資質，但由于存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂等違法違規(guī)問題已被立案調查。目前，相關企業(yè)已開展整改整頓工作，線下門店均已自行停業(yè)，線上外賣平臺也已下線。

同時，針對“租借證照、幽靈外賣的望京燒烤”，昌平區(qū)市場監(jiān)管局稱，北京東沙沈新商店（沈某）未在其注冊地址開展經營活動，而是將證照租借給張某某，供其在美團、餓了么等外賣平臺注冊使用。目前，執(zhí)法人員已對望京燒烤負責人張某某、北京東沙沈新商店（沈某）涉嫌存在的相關違法行為立案調查，涉事店鋪已停業(yè)整頓并在所有外賣平臺下架。

對此，消費者紛紛發(fā)表看法，甚至“破防”。許多消費者分享了此前點外賣的經歷。其實想要規(guī)避“幽靈外賣”除了加強監(jiān)管之外，對于消費者來說，在選擇外賣的時候除了看評分之外，也可以點進商家詳細信息中，看看是否有實體店鋪?；蛘呖梢栽谶x擇外賣時盡量選擇自己去過的店鋪或者熟悉的店鋪來規(guī)避“幽靈外賣”。

值得注意的是，《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查，登記入網餐飲服務提供者的名稱、地址、法定代表人或者負責人及聯(lián)系方式等信息，保證入網餐飲服務提供者食品經營許可證載明的經營場所等許可信息真實;對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)存在違法行為的，應當及時制止并向管理部門報告。若對號入座的話，平臺對入駐外賣店鋪的審核，流于形式，形同虛設，這無疑給“幽靈外賣”滋生蔓延留下了生存空間。

事實上，“幽靈外賣”的存在并不是什么新鮮事。早在2016年，媒體曾曝光外賣平臺存在“陰陽地址”“盜證套證”“僵尸復活”等問題。2019年，關于“外賣菜品食材有問題，上門投訴竟找不到實體店”的相關話題就曾引發(fā)討論，這些都是“幽靈外賣”惹的禍。不僅如此，2023年7月和今年3月15日也均有媒體對“幽靈外賣”“影子店鋪”等進行曝光，外賣信息與實體店鋪嚴重不符、食品安全問題堪憂通常是這類店鋪所存在的問題。

針對此事中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬表示：幽靈外賣的出現(xiàn)，應該來說是突破了道德的底線，也觸碰了法律的紅線。而且整個中國的外賣已經陷入了壟斷的背景跟節(jié)點，這個要去打破是相當困難的。未來如何進一步保障消費者的合法權益，需要監(jiān)管的力度，處罰的力度進一步加強，才能遏制這方面的亂象。