福州深入推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“點(diǎn)題整治”專項(xiàng)行動(dòng)

福州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以“不打招呼、不用陪同、直奔現(xiàn)場(chǎng)”方式，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲“點(diǎn)題整治”專項(xiàng)行動(dòng)，推進(jìn)餐飲監(jiān)管提檔升級(jí)，降低網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)。15日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局公布了今年上半年餐飲環(huán)節(jié)違法典型案例，發(fā)動(dòng)社會(huì)共同參與監(jiān)管，對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)者形成有力震懾。

3月14日，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，湖東路老林餐飲店在未依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下，擅自從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，獲利2350元。鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法沒(méi)收該店違法所得，并處罰款5萬(wàn)元。

1月27日，閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)福建省吱道餐飲管理有限公司閩侯縣竹岐分公司進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)在售的“奶香饅頭”超過(guò)保質(zhì)期。經(jīng)查，當(dāng)天當(dāng)事人從福州孚老蔡食品有限公司購(gòu)進(jìn)“奶香饅頭”96個(gè)，售出93個(gè)，其中50個(gè)超過(guò)保質(zhì)期，當(dāng)事人違法所得為120元。閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法沒(méi)收該公司過(guò)期饅頭和違法所得，并處罰款5萬(wàn)元。

2021年11月24日，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)梅峰海中舟餐飲有限公司采購(gòu)的蝦蛄進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)論為“鎘含量項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)要求”。2022年1月10日，復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具報(bào)告“檢驗(yàn)結(jié)論不合格”。當(dāng)事人在此次采購(gòu)過(guò)程中未完全履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法沒(méi)收該公司違法所得885元，并處罰款3.5萬(wàn)元。

2021年12月15日，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)馬尾區(qū)少康餐飲店采購(gòu)的牛蛙進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)論為“呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告”。2022年1月10日，復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具報(bào)告“檢驗(yàn)結(jié)論不合格”。馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法沒(méi)收該店違法所得975.54元，并處罰款5000元。（劉珺?游振云）