中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張晶晶）為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)早餐經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大市民早餐飲食安全，近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所積極開(kāi)展早餐經(jīng)營(yíng)單位食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)針對(duì)早餐店《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》公示、從業(yè)人員健康管理、店鋪衛(wèi)生狀況、食品原料采購(gòu)、清潔消毒措施、“三防”設(shè)施是否規(guī)范進(jìn)行了檢查。 同時(shí)，執(zhí)法人員深入各早餐店的后廚操作間，對(duì)食材的儲(chǔ)存條件以及是否存在過(guò)期食品或原料進(jìn)行了重點(diǎn)排查，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工制作，確保食品熟透、衛(wèi)生。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查早餐經(jīng)營(yíng)單位23家，對(duì)于部分存在問(wèn)題的早餐店，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求其限期整改到位。下一步，北街市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)早餐店的監(jiān)管力度，確保廣大市民能夠吃上安全、放心的早餐。