中國食品安全網(wǎng)訊（張記彬） 端午節(jié)將至，粽子等端午節(jié)食品迎來消費(fèi)高峰，新疆維吾爾自治區(qū)新源縣市場監(jiān)管局為加強(qiáng)端午節(jié)期間的食品安全，近期積極開展節(jié)前食品安全檢查?？h市場監(jiān)管局重點(diǎn)對(duì)商店超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所食品經(jīng)營戶出售和自制的粽子原材料進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查商品的進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)日期、成分配料、加工過程等。同時(shí)督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。

執(zhí)法人員對(duì)商店超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所食品經(jīng)營戶出售和自制的粽子原材料進(jìn)行檢查 圖片來源：新源縣市場監(jiān)管局

縣市場監(jiān)管局工作人員開展檢查的同時(shí)，還向群眾開展食品安全宣傳，提醒廣大群眾，在選購、貯存、烹煮和食用粽子時(shí)，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，家庭烹制生冷粽子時(shí)應(yīng)煮熟煮透，中心溫度不得低于70攝氏度。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場2個(gè)，食品經(jīng)營戶56家，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營行為。