新疆昭蘇縣：嚴把食品安全關 守護高考學子“舌尖安全”

中國食品安全網訊（張記彬 貴恩禮） 為確保高考期間飲食安全，近日來，新疆維吾爾自治區(qū)昭蘇縣市場監(jiān)督管理局針對考點學校食堂、考務就餐單位及考點校園周邊各類食品經營店開展食品安全檢查，全力以赴為高考學子的“逐夢之旅”保駕護航。

執(zhí)法人員對考點學校食堂、考務就餐單位及考點校園周邊各類食品經營店開展食品安全檢查 圖片來源：昭蘇縣市場監(jiān)督管理局

執(zhí)法人員對考點學校食堂、考務就餐單位及考點校園周邊各類食品經營店開展食品安全檢查 圖片來源：昭蘇縣市場監(jiān)督管理局

執(zhí)法人員采取駐點保障、重點檢查、突擊巡查等方式，深入考點學校食堂、考務就餐單位及考點校園周邊各類食品經營店監(jiān)督檢查，一是重點對后廚衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒、“三防”設施及食品留樣管理等是否符合規(guī)定進行檢查，要求各就餐單位嚴控食材來源，嚴格查驗供應商資質、合格證明材料，同時通過感官性狀和運輸貯存狀態(tài)查驗，確保供應商經營資質合法、使用合格優(yōu)質食品。二是規(guī)范校園周邊各類食品經營店食品經營行為，嚴查銷售假冒偽劣、“三無”、過期食品、校園周邊從事食品攤販經營等違法行為，對現場檢查的問題及時責令整改。三是提前介入，做好食譜、食材審核工作，制定食品安全事故應急處置預案，派駐執(zhí)法人員全程盯控餐飲操作環(huán)節(jié)及食品留樣，全力保障考生的食品安全。

下一步，昭蘇縣市場監(jiān)管局將對高考食品安全監(jiān)管持續(xù)發(fā)力，強化考前、考中食品安全監(jiān)管，及時排查食品安全隱患，為廣大考生打造安全、健康的飲食環(huán)境。同時暢通投訴舉報渠道，及時處理涉及高考期間的消費糾紛和違法舉報線索，確保高考期間市場監(jiān)管工作秩序井然。