新疆酸奶粽子暢銷(xiāo)全國(guó)

端午節(jié)即將來(lái)臨，粽子選甜的還是咸的？新疆的酸奶粽子可以給你不一樣的選擇。

酸奶粽子作為新疆的特色小吃之一，已經(jīng)成為“網(wǎng)紅”。高新區(qū)（新市區(qū)）轄區(qū)企業(yè)新疆博斯坎食品科技有限公司利用現(xiàn)代生產(chǎn)工藝，將酸奶粽子配上各種口味的果醬，銷(xiāo)售到全國(guó)各地，讓疆外消費(fèi)者隨時(shí)能吃到正宗的新疆酸奶粽子。

5月7日，在位于外運(yùn)司的新疆博斯坎食品科技有限公司的博斯坎酸奶粽子新疆總店，來(lái)自喀什的布麥爾耶姆·阿布都克熱木和朋友正在選購(gòu)酸奶粽子。

布麥爾耶姆·阿布都克熱木說(shuō)，這家的酸奶粽子果醬口味多，她和朋友都能選到喜歡的口味。壓扁的粽子，配上濃郁的酸奶奶酪，再淋上香甜的果醬，整體口感酸甜可口。

“有了酸奶粽子，覺(jué)得端午節(jié)太香甜了！”布麥爾耶姆·阿布都克熱木說(shuō)。

博斯坎酸奶粽子各門(mén)店僅酸奶粽子就有12種口味，果醬包括樹(shù)莓、杏子、野酸梅、黑加侖、無(wú)花果、桑葚等11種新疆水果熬制的果醬。

在新疆博斯坎食品科技有限公司的粽子生產(chǎn)基地，工作人員正制作碗粽。碗粽主要用于酸奶粽子的禮盒裝，配上單包奶酪、小瓶果醬，就成了即食的酸奶粽子。博斯坎的酸奶粽子禮盒自4月底預(yù)售以來(lái)，已銷(xiāo)售5000盒。

新疆博斯坎食品科技有限公司負(fù)責(zé)人張磊，也是博斯坎粽子的品牌創(chuàng)始人，他正向客戶(hù)介紹今年端午節(jié)的兩款酸奶粽子禮盒。

張磊說(shuō)，禮盒主要用于線(xiàn)上銷(xiāo)售，其中八成是疆外訂單。

“就是希望把新疆好的奶制品、好的小吃推廣出去，讓更多人知道?！睆埨谡f(shuō)，得益于現(xiàn)代生產(chǎn)工藝和鎖鮮技術(shù)，新疆的酸奶粽子運(yùn)輸至疆外完全沒(méi)有問(wèn)題。現(xiàn)在公司在全國(guó)共有68家門(mén)店，疆內(nèi)在各商圈、景點(diǎn)景區(qū)有門(mén)店近20家，其余分布在上海、蘭州、西安、成都、青島等城市。各門(mén)店除了銷(xiāo)售12種口味的酸奶粽子，還有奶皮子、冰沙等40多個(gè)品種的新疆特色食品。

克拉瑪依加盟店負(fù)責(zé)人崔毓說(shuō)，克拉瑪依店賣(mài)得比較好的就是酸奶粽子、酸奶冰淇淋。

“我們店是去年冬季開(kāi)業(yè)的，期待夏季的到來(lái)，希望有更多人走進(jìn)博斯坎酸奶粽子店內(nèi)品嘗特色小吃?！贝挢拐f(shuō)。

張磊說(shuō)，全國(guó)各門(mén)店在夏季旺季月銷(xiāo)售額約300萬(wàn)元，本月臨近端午節(jié)，預(yù)計(jì)可達(dá)到六七百萬(wàn)元。去年端午節(jié)前線(xiàn)上禮盒銷(xiāo)售1萬(wàn)盒，今年預(yù)計(jì)能銷(xiāo)售25000盒。

“我們的機(jī)場(chǎng)店也在持續(xù)推進(jìn)。”張磊說(shuō)，除了已經(jīng)開(kāi)業(yè)的烏魯木齊天山國(guó)際機(jī)場(chǎng)店，公司還計(jì)劃在阿勒泰、喀什、阿克蘇、伊犁等旅游城市機(jī)場(chǎng)建店，讓更多人將酸奶粽子和其他新疆特色食品從機(jī)場(chǎng)帶回家鄉(xiāng)。公司也會(huì)不斷研發(fā)新品，滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的需求，目前公司正將新疆番茄和酸奶結(jié)合，新品即將上市。（牟敏）