由中國兒童少年基金會聯(lián)合中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦的大型公益項目“全國兒童食品安全守護行動”，自2016年啟動以來，一直堅持食品安全與健康并重的原則，開發(fā)了一系列專業(yè)實用的食品安全與健康知識主題宣教材料，并在全國范圍內(nèi)開展兒童食品安全教育實踐活動。

活動現(xiàn)場

2020年，在沃爾瑪基金會的愛心支持下，項目跨越了內(nèi)蒙古、甘肅、山西、陜西、河北等17個省市自治區(qū)，開展60場食品安全科普活動，捐贈404個學校資源包、9.3萬余本科普漫畫書、1.2萬個動手學習盒，惠及150萬兒童及家庭，線上科普知識傳播量達200萬次。據(jù)了解，沃爾瑪基金會作為項目愛心支持單位，已經(jīng)連續(xù)三年為項目提供支持與資助，共計捐贈320余萬美元。

每走進一所學校，項目都會為孩子們帶來豐富有趣的食品安全體驗活動?！叭珖鴥和称钒踩刈o行動”食品安全移動體驗活動通過VR虛擬安心廚房、AR食品可追溯系統(tǒng)、食品安全大富翁游戲、觸屏互動游戲、清潔度檢測實驗等豐富多彩的科普形式，讓孩子們置身于生動有趣的交互式體驗區(qū)，在寓教于樂中掌握科學的食品安全健康知識。

活動現(xiàn)場，總是少不了孩子們的歡聲笑語和陣陣驚嘆：“用七步洗手法正確洗手，就能除去手上幾乎所有致病微生物”、“新鮮的黃花菜可能會引起食物中毒”等等。孩子們知道了正確洗手的方法，了解了食品安全五大要點，認識了肉類食品從養(yǎng)殖到餐桌的整個過程，一個個實用易懂的食品安全小常識，就這么自然而然地走進了孩子們的心中。

除了豐富有趣的體驗活動，每場活動還為孩子和家長們送去了專家公開課和微生物科普知識公開課。這些課程圍繞兒童家庭息息相關的食品安全問題，分享了如何安全進行食品的選購與制備、如何通過合理膳食增強免疫力、如何防控有害微生物等眾多科學實用的知識。同時，專家公開課還通過線上直播的方式，吸引線上觀眾同步收看，累計觀看量超10萬余人次。

“全國兒童食品安全守護行動”希望通過這樣的公益服務，讓兒童少年了解更多的食品安全知識，掌握更多的生活本領，共享健康成長“食”光。