“嬰幼兒的健康和營(yíng)養(yǎng)問題，不僅關(guān)乎一個(gè)家庭的幸福，更是一個(gè)國(guó)家未來發(fā)展的基石。”近日，中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)在嬰幼兒全面營(yíng)養(yǎng)技術(shù)研討會(huì)上表示，食品科技不是僅僅停留在實(shí)驗(yàn)室的研究和學(xué)術(shù)期刊的報(bào)道，而是要把最新的成果應(yīng)用于實(shí)踐和生產(chǎn)，與全社會(huì)共享科技進(jìn)步成果。

當(dāng)前，我國(guó)嬰幼兒健康產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入新的歷史階段，對(duì)配方奶營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量水平提出新要求。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)韓軍花認(rèn)為，生命早期1000天的營(yíng)養(yǎng)保障非常重要，母乳是嬰兒最理想的食物，母乳喂養(yǎng)失敗時(shí)可選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的嬰幼兒配方粉。韓軍花分別從能量、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、膽堿等方面講述了嬰幼兒配方粉新國(guó)標(biāo)背后的科學(xué)依據(jù)，并指出全面營(yíng)養(yǎng)的概念不是靜止的，需要越來越符合現(xiàn)代的健康理念和最新的科學(xué)證據(jù)。

“全面營(yíng)養(yǎng)是科學(xué)喂養(yǎng)的‘第一性原理’?！北本┐髮W(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院長(zhǎng)聘教授張玉梅表示，母乳是最全面的營(yíng)養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)是嬰兒最好的喂養(yǎng)方法，按照國(guó)標(biāo)注冊(cè)的嬰幼兒配方粉均能達(dá)到全面營(yíng)養(yǎng)的要求，科學(xué)喂養(yǎng)可以使孩子各項(xiàng)生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)均處于正常范圍，不要盲目追求大、重，否則嬰幼兒會(huì)有很高的健康風(fēng)險(xiǎn)。

為進(jìn)一步深化大眾對(duì)嬰幼兒全面營(yíng)養(yǎng)科學(xué)喂養(yǎng)的理解與實(shí)踐，乳制品研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)海普諾凱生物科技有限公司在會(huì)上發(fā)起了“全面高階營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)實(shí)證調(diào)研項(xiàng)目”。孫寶國(guó)最后呼吁，鼓勵(lì)并歡迎行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)發(fā)揮帶頭作用，將“科技是第一生產(chǎn)力”落實(shí)到實(shí)際生產(chǎn)中；鼓勵(lì)企業(yè)與高校、研究機(jī)構(gòu)建立更緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研一體的良性發(fā)展模式。（王勤）