12月16日，在江西省南昌市紅谷灘區(qū)流湖鎮(zhèn)紅星村“工業(yè)化”養(yǎng)魚基地內(nèi)，一個個“巨型魚缸”排列整齊，工人們正在給魚投喂飼料?！拔覀兓亟衲?月正式投產(chǎn)運營，12月下旬就可出售成品鱖魚，預計年產(chǎn)鱖魚20萬斤到24萬斤?！奔t星村鄉(xiāng)賢、基地負責人喻永生介紹道。

鱖魚，又名“桂花魚”“鰲花魚”，它們?nèi)赓|(zhì)細嫩，味道鮮美，是一種深受消費者歡迎的珍貴淡水魚類。巨大的市場需求讓正在外地經(jīng)商的喻永生看到了商機，他決定返鄉(xiāng)發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖?！拔覀兘?jīng)過多次調(diào)研，結(jié)合鱖魚的生長習性，最終選擇使用工廠化養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖鱖魚?！庇饔郎f。

紅星村是江西省“十四五”鄉(xiāng)村振興重點幫扶村，為增強紅星村內(nèi)生發(fā)展動力，2021年村子引進了江西秦創(chuàng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，通過采取“公司+合作社+脫貧戶”的模式，充分發(fā)揮當?shù)厣鷳B(tài)資源、交通區(qū)位等優(yōu)勢。依托現(xiàn)代工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，建設“工業(yè)化”養(yǎng)魚基地，走出了一條鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新路徑。

2022年，紅星村投資建設的“工廠化”養(yǎng)魚基地成功完成一期建設，開始進行鱖魚養(yǎng)殖?！镑Z魚肉質(zhì)鮮美且營養(yǎng)價值高，市場潛力巨大，但由于魚種特性，每年的上市時間都集中在9月和10月，一旦過了這個時間段就很難買到高品質(zhì)的鱖魚。”喻永生介紹，通過“工廠化”養(yǎng)魚模式，可以精準把控鱖魚的生長水溫以及飼料用量，保證魚苗一年四季都能正常生長，“就算是12月下旬，我們基地也可以產(chǎn)出品質(zhì)高的成品鱖魚，現(xiàn)在基地共有4個溫控養(yǎng)殖大棚，年產(chǎn)值可達300萬元?！?/p>

“棚內(nèi)增氧設備、蓄水池及配套管網(wǎng)等基礎設施一應俱全，經(jīng)過自動化管理，大大節(jié)省了人力成本。”據(jù)了解，該養(yǎng)魚基地采用智能化高密度循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，不僅占地面積少，還可以自動處理養(yǎng)魚過程中產(chǎn)生的廢水廢料，環(huán)境污染小的同時還能夠提高養(yǎng)殖效率，“我們將魚苗按照大小分開養(yǎng)殖，避免了大魚吃小魚的情況，魚苗的存活率可以達到65%至70%，遠超傳統(tǒng)魚塘養(yǎng)殖模式?！?/p>

“我們每天都會實時監(jiān)測水溫，基地的技術(shù)人員還會定期進行水質(zhì)檢測和魚苗生長情況檢查?！秉S松是最早一批來到基地務工的村民，“原來外出打工，不但離家遙遠，收入還不穩(wěn)定。如今就在家門口工作，收入穩(wěn)定不說，基地還會開辦養(yǎng)殖培訓課傳授我們養(yǎng)殖技術(shù)，讓我們不愁將來的發(fā)展路子。”據(jù)了解，截至目前，紅星村“工廠化”養(yǎng)魚基地每年可為當?shù)卮寮w增收8.1萬元，已吸納周邊26名村民就地就近就業(yè)，人均年增收2萬元。

據(jù)流湖鎮(zhèn)常務副鎮(zhèn)長梁潔介紹，紅星村“工業(yè)化”養(yǎng)魚基地還計劃同大學合作建設鱖魚馴苗研學基地，同餐飲協(xié)會合作拓寬銷售渠道，進一步提升養(yǎng)魚基地聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)能力，實現(xiàn)養(yǎng)魚基地增效、農(nóng)民增收。

“現(xiàn)在基地二期工程也在建設當中，我們準備再建設3條標準化的生產(chǎn)線用于養(yǎng)殖‘皇帝魚’，明年4月份就投產(chǎn)運營。”喻永生表示，基地計劃3年帶動周邊農(nóng)戶150戶以上，實現(xiàn)農(nóng)戶每年創(chuàng)收10萬元以上的目標，走出一條以漁富民的特色鄉(xiāng)村振興之路。(熊錦陽)