蝦夷扇貝“生孩子”就像二十四節(jié)氣一樣準(zhǔn)確而神奇——專挑春節(jié)期間產(chǎn)卵。為了給種貝“接生”,今年除夕,38歲的楊慧花又是和他的蝦夷扇貝一起度過(guò)的,算起來(lái)這已經(jīng)是第19年了。
楊慧花是省農(nóng)科院海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院引育種中心技術(shù)主管。春節(jié)后,記者來(lái)到位于大連金普新區(qū)杏樹(shù)屯的??圃簩?shí)驗(yàn)基地,正趕上楊慧花和工作人員一起為蝦夷扇貝種貝搬家。
“為保證水質(zhì)潔凈和攝食微藻的新鮮,它們每天都要搬到對(duì)面的池子里。”楊慧花一邊說(shuō)一邊拿著手電筒對(duì)工作人員抬起的網(wǎng)籠上下掃描,“等一下!”他一眼就發(fā)現(xiàn)了死亡的種貝,馬上解開(kāi)網(wǎng)籠揀了出來(lái)。
記者眼前有十多個(gè)培育池,共養(yǎng)殖了1萬(wàn)多枚種貝,它們?cè)诖汗?jié)期間產(chǎn)卵200億粒,10%的幼卵被優(yōu)選成長(zhǎng)為稚貝,4個(gè)月后,稚貝將被送到海洋牧場(chǎng)繼續(xù)生長(zhǎng)。
作為我國(guó)蝦夷扇貝的主產(chǎn)區(qū),遼寧占據(jù)了全國(guó)90%以上的市場(chǎng)份額,這背后,是幾代科技人員的艱辛努力。上世紀(jì)80年代,科學(xué)家寇寶增等從國(guó)外引進(jìn)蝦夷扇貝,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的嘗試與摸索,完成本土化增養(yǎng)殖,實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有的歷史性突破;第二代傳承人培育出的新品種解決了個(gè)頭小、死亡率高等問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)了品種的產(chǎn)業(yè)化推廣,讓蝦夷扇貝成為大連長(zhǎng)??h的支柱性產(chǎn)業(yè),為遼寧捧回國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),大連蝦夷扇貝獲得“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)”。
作為第三代接棒人,海科院科研管理辦公室主任趙亮和同事們的目標(biāo)是讓扇貝變得更大更強(qiáng)?!啊蟆侵感缕贩N的扇貝肉柱重量比普通扇貝高出近50%,‘強(qiáng)’是根據(jù)養(yǎng)殖戶的需求定制研發(fā)改良適應(yīng)復(fù)雜海洋環(huán)境的新品種?!壁w亮說(shuō)。
種貝是如何挑選出來(lái)的?在農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)與發(fā)掘利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,數(shù)枚扇貝先被編號(hào),經(jīng)過(guò)自動(dòng)化測(cè)定儀一掃,就顯示出重量、殼面積、殼高、殼寬等數(shù)據(jù),再用無(wú)損檢測(cè)裝置測(cè)量出扇貝肉柱分量……經(jīng)過(guò)十余個(gè)“體檢”步驟,最優(yōu)的扇貝被篩選出來(lái),成為繁殖下一代的親本候選。海科院引育種中心在2024年被評(píng)為國(guó)家級(jí)蝦夷扇貝良種場(chǎng),是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的扇貝產(chǎn)學(xué)研用平臺(tái)。
在??圃夯刂苓叄惺鄳粑r夷扇貝苗種擴(kuò)繁養(yǎng)殖戶,??圃嚎萍继嘏蓤F(tuán)扇貝研究團(tuán)隊(duì)多年來(lái)為他們養(yǎng)殖海產(chǎn)品護(hù)航?!靶∈聝何覀兙痛螂娫拞?wèn),大事兒就喊他們來(lái),專家隨叫隨到!”干了30多年蝦夷扇貝養(yǎng)殖的徐德勝說(shuō)。
“同樣的養(yǎng)殖期,以前只能長(zhǎng)到五六厘米,現(xiàn)在有七八厘米,個(gè)頭大了,貝柱也大了,一只扇貝能多賣1元錢(qián),你說(shuō)我們能不高興嗎?”徐德勝笑容滿面,期待著新一年的好收成。(曲琦)