“體重管理年”催動(dòng)江蘇健康生活熱

在江蘇南京云谷山莊社區(qū)的運(yùn)動(dòng)促進(jìn)健康站中，身著運(yùn)動(dòng)服的居民們正與健身“搭子”一起舒展身體，勾勒出一幅充滿生命力的畫面；在南京醫(yī)科大學(xué)第四附屬醫(yī)院，幾名年輕人正在等待接受針灸治療，期待通過調(diào)節(jié)人體代謝及消化功能達(dá)到減重效果；在南京明基醫(yī)院，不少市民正在享用由臨床營(yíng)養(yǎng)科精心配制的減脂餐，巴沙魚配金針菇炒蛋、水煮蝦搭配花菜肉絲等色香味俱全，得到大家的一致好評(píng)……

今年全國兩會(huì)期間，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮明確表示將持續(xù)推進(jìn)體重管理年行動(dòng)，在全社會(huì)形成重視體重、健康飲食、積極運(yùn)動(dòng)的良好生活方式和習(xí)慣。半年來，在體重管理年行動(dòng)的有力帶動(dòng)下，江蘇各地掀起對(duì)健康生活的熱切追求，相關(guān)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象，為“健康江蘇”建設(shè)添上了濃墨重彩的一筆。

健身市場(chǎng)蓬勃發(fā)展

今年上半年，在體重管理年行動(dòng)的帶動(dòng)下，江蘇健身市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。全省各地在健康生活方式推廣、健身設(shè)施建設(shè)與體重管理服務(wù)提升等方面成績(jī)斐然，不僅為市民提供了更多的健身選擇，也為“健康江蘇”建設(shè)注入了新的活力。

在政策推動(dòng)與健康意識(shí)增強(qiáng)的雙重作用下，江蘇各地健身房數(shù)量顯著增長(zhǎng)。今年上半年，TOTALFIT運(yùn)動(dòng)空間威尼斯水城店、健怪獸24h健身館同曦萬尚城店、健萌健身南部新城館等健身房門店陸續(xù)在南京開業(yè)。筆者發(fā)現(xiàn)，新興健身房不僅在數(shù)量上不斷突破，在服務(wù)上也推陳出新，即將開業(yè)的伽滿游泳健身江北山姆會(huì)員店創(chuàng)新推出“家庭卡”，預(yù)存176元可抵扣2000元，享受買一年送一年的優(yōu)惠，店內(nèi)游泳、健身、瑜伽等項(xiàng)目一卡通用，吸引了眾多老人和青少年前來辦卡消費(fèi)。

與此同時(shí)，健身人數(shù)也大幅攀升。在Passion私教健身工作室大行宮店，不少人正揮汗如雨。跑步機(jī)、劃船機(jī)等有氧區(qū)器械幾乎全被使用，力量區(qū)也隨處可見推動(dòng)器材的身影?！斑^去半年，我除去生理期，每周都來上三次私教課。經(jīng)過長(zhǎng)期訓(xùn)練，我的體脂率從22%下降到了17.7%，四肢圍度和腰圍均有減小，小腿圍的變化格外明顯?！苯?jīng)常來Passion私教健身工作室健身的柯琦向筆者展示了她的身材對(duì)比圖，用清晰的馬甲線和緊致的肌肉證明這半年來的健身成果。今年以來，越來越多像柯琦一樣的健身新人加入運(yùn)動(dòng)行列。“今年工作室客流量比往年同期增加了15%左右，普拉提、格斗搏擊等課程供不應(yīng)求，周末還會(huì)出現(xiàn)‘排隊(duì)等位’的現(xiàn)象?！弊鳛榻∩斫叹殻R教練切實(shí)感受到了市民觀念的改變。

除了商業(yè)健身場(chǎng)所，江蘇各地也積極推進(jìn)公共健身設(shè)施建設(shè)。據(jù)了解，2025年，南京市雨花臺(tái)區(qū)計(jì)劃配建260件室外健身器材，建設(shè)新建濱河體育公園、全民健身中心和智慧健身步道等，打造百姓健身房和多功能健身廣場(chǎng)，支持多樣化健身場(chǎng)景，實(shí)行彈性開放制，覆蓋不同群體的健身需求。按照《江蘇省全民健身實(shí)施計(jì)劃（2021—2025年）》，到2025年，全省各類體育公園（廣場(chǎng)）總數(shù)將超過1400個(gè)、健身步道將超過1.6萬公里。這些公共健身設(shè)施為市民提供了更多的健身選擇，也進(jìn)一步推動(dòng)了全民健身熱潮。

健康飲食比拼創(chuàng)新

“店鋪每月訂單量達(dá)2000單，從年后到現(xiàn)在，訂單量相比去年同期增長(zhǎng)了35%左右。而且大家健康飲食的意識(shí)愈發(fā)強(qiáng)烈，輕食消費(fèi)正在從時(shí)尚標(biāo)簽轉(zhuǎn)變?yōu)槿裥枨蟆！币患逸p食店店主王衛(wèi)宏說。從銷量增長(zhǎng)、店鋪擴(kuò)張到產(chǎn)品創(chuàng)新，“體重管理年”為江蘇輕食市場(chǎng)帶來的新發(fā)展契機(jī)體現(xiàn)在方方面面。

朱可霏便是在今年愛上了輕食。不會(huì)做飯的她表示，比起每頓都出去吃大餐，輕食外賣是更加便利快捷而又健康美味的選擇。在外賣平臺(tái)上搜索“輕食”，可選擇項(xiàng)琳瑯滿目?！拔尹c(diǎn)的輕食價(jià)格大概在二三十元錢，有肉、有菜、有飯，有時(shí)候加上平臺(tái)補(bǔ)貼，十幾塊錢就能吃到一頓豐盛的營(yíng)養(yǎng)餐。”朱可霏表示，輕食店的餐飯普遍會(huì)標(biāo)明使用的食材和所含熱量，讓消費(fèi)者更好把控自己的進(jìn)食熱量。她在關(guān)注和控制自己的總能量攝入后，半年時(shí)間體重下降了十余斤，少油少糖的飲食也令她身體狀況得到了改善，長(zhǎng)痘的情況越來越少。

近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的需求日益增長(zhǎng)，輕食也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展，既有傳統(tǒng)的西式輕食，也有新興的中式輕食，產(chǎn)品創(chuàng)新成為江蘇輕食市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。傳統(tǒng)輕食“寡淡無味”的痛點(diǎn)一直為人所詬病，南京一家連鎖輕食品牌將泰州雞湯調(diào)味粉融入沙拉基底，打造“有味道的輕食”概念，不僅讓客單價(jià)提升35%，差評(píng)率更是下降89%。為滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求，不少商家及時(shí)調(diào)整策略，推出低負(fù)擔(dān)奶茶。霸王茶姬的低負(fù)擔(dān)專區(qū)提供數(shù)種單杯熱量小于150大卡的奶茶，“整杯熱量約等于半個(gè)小柚子”的標(biāo)語令不少嘴饞的減重人士心動(dòng)不已。無錫本土咖啡品牌彈彈獸咖啡打出“咖啡+健康”理念，借助益生菌概念，其招牌產(chǎn)品防彈牛乳咖啡全網(wǎng)銷量超125萬杯。

體重管理服務(wù)走向?qū)I(yè)化

國家衛(wèi)健委、國家中醫(yī)藥局聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于做好體重管理門診設(shè)置與管理工作的通知》提出，鼓勵(lì)各級(jí)各類醫(yī)院設(shè)置體重管理門診，為人民群眾提供高質(zhì)量體重管理服務(wù)。今年以來，江蘇多家醫(yī)院積極響應(yīng)“體重管理年”計(jì)劃，從開設(shè)特色門診到多學(xué)科聯(lián)合診療，再到推出創(chuàng)新減重方案，一系列舉措取得了令人矚目的成果，為眾多超重、肥胖患者帶來了健康新希望。不少專家表示，自“體重管理”成為熱詞后，患者就診量明顯增加。

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院開設(shè)體重管理聯(lián)合門診，成為江蘇首家三甲醫(yī)院開設(shè)的“科學(xué)減重+健康增肌”雙目標(biāo)體重管理聯(lián)合門診；南京市中醫(yī)院正式成立體重管理示范中心，開設(shè)體重管理門診、體重管理營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)門診、體重管理運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)門診以及多學(xué)科專病門診……江蘇省中醫(yī)院則采用中藥、針刺、耳壓等特色療法，幫助患者減重?！盎颊咝⊥跎砀?60厘米，體重達(dá)75公斤，身體處于亞健康狀態(tài)。我為她制定了為期半年的中醫(yī)治療方案，通過中藥調(diào)理、針刺和耳壓治療，幫助她改善身體代謝功能?！苯K省中醫(yī)院普外科主任醫(yī)師曹仕兵認(rèn)為，治療肥胖不能僅關(guān)注體重?cái)?shù)字，更要注重調(diào)整患者失衡的身體狀態(tài)，使其回歸健康。

在減重方式上，多學(xué)科聯(lián)合門診正成為趨勢(shì)。今年上半年，江蘇省人民醫(yī)院普外減重、疝與腹壁外科聯(lián)合內(nèi)分泌科、呼吸科、營(yíng)養(yǎng)科、心血管內(nèi)科、運(yùn)動(dòng)康復(fù)科、臨床心理科等多學(xué)科團(tuán)隊(duì)，舉辦了大型公益多學(xué)科義診活動(dòng)，為肥胖患者提供免費(fèi)健康篩查、個(gè)性化減重方案及術(shù)后康復(fù)指導(dǎo)。此外，為滿足更多人的減脂需求，江蘇省人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科聯(lián)合膳食科共同研發(fā)了健康減脂營(yíng)養(yǎng)餐——輕體能量盒。江蘇省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、內(nèi)分泌科主任醫(yī)師蔣琳介紹，目前該營(yíng)養(yǎng)餐正逐步面向社會(huì)推廣，助力大眾開啟健康減脂新旅程。（沈玉青 許若水）