甘肅省金昌市永昌縣積極整合已建成的養(yǎng)老服務設施及各種服務資源，按照橫向建設完善助餐服務網(wǎng)絡體系，縱向提升居家養(yǎng)老服務質效的工作思路，依托長者營養(yǎng)餐廳，采取自主取餐、集中就餐、上門送餐的方式開展老年助餐服務，有效解決了老年人吃飯難題，充分保障了部分老人生活需求，提升了老年人的生活品質和幸福指數(shù)。
充分利用智慧養(yǎng)老大數(shù)據(jù)平臺，整合各項服務團隊優(yōu)勢資源，構建“智慧+”養(yǎng)老服務，“長者餐廳+上門助餐+老人預訂餐”老年助餐服務網(wǎng)絡。發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)民政工作服務站社工專業(yè)優(yōu)勢，開展轄區(qū)內老人入戶摸排、宣傳、培訓、評估等前期工作，利用智慧養(yǎng)老大數(shù)據(jù)平臺資源優(yōu)勢，由工作人員負責轄區(qū)內老人的助餐需求，上傳數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)計、歸類，將老人通過各種途徑點餐的工單及時準確地向供餐點及配送員下達指令，確保高效率、高質量開展助餐服務并及時電話回訪開展?jié)M意度調查，向供餐點反饋調查結果，及時調整助餐方案。
針對老年人吃飯難問題，集中配餐中心采用“中心輻射”形式，以惠民長者餐廳為圓心，以流動愛心餐車為紐帶，以“集中配餐中心+送餐+老年餐桌”方式提質擴面，中心根據(jù)老人訂餐、點餐情況規(guī)劃路徑，以“一條路線配置一輛助餐車”方式，安排專人專車配送。同時積極探索“志愿者配送+集中就餐+送餐入戶”的老年助餐服務模式，充分利用社會組織自有員工及志愿者優(yōu)勢，為困難老人提供送餐上門服務，降低困難老人就餐成本，實現(xiàn)了老年助餐服務與民政資源的有效對接和優(yōu)化配置，創(chuàng)新了政府、市場、社會力量合力參與老年助餐服務的協(xié)同機制，充分保障了部分老人的生活需求，提高了老人的生活質量。
與鐘樓小吃城對接協(xié)商，在小吃城內打造老年助餐專區(qū)，積極探索“放心餐飲+助餐”模式，采取“企業(yè)助一半、個人出一半”的優(yōu)惠政策，經(jīng)濟困難老年人就餐樂享半價優(yōu)惠；充分利用企業(yè)自有資源、倉儲及資金優(yōu)勢，采取在供應鏈源頭采購物資，為老年食堂倉儲配送，降低物資采購成本，壓縮餐廳食材成本；創(chuàng)新老年餐廳經(jīng)營管理辦法，允許社區(qū)日間照料中心老年食堂面向社會開放式經(jīng)營，大力發(fā)掘民俗、家常飯?zhí)厣珒?yōu)勢，吸引本地食客就餐，用對外經(jīng)營的利潤“反哺”老年助餐服務，不斷降低老人就餐成本。截至目前，永昌縣共有省級試點老年助餐點12個，老年食堂月均為老人提供集中就餐服務2.2萬余人次，送餐上門服務1820余人次，已累計提供老年助餐服務90000余人次，初步解決了部分高齡、空巢、獨居、失能等困難老人吃飯難的問題，得到了社會各界的普遍贊譽和認可。
堅持“政府扶持、市場供給、家庭為主、綜合監(jiān)管”的建構思路，推進助餐服務可持續(xù)發(fā)展。共建共享使用城關鎮(zhèn)綜合養(yǎng)老服務中心和10個社區(qū)日間照料中心助餐場地，為城關鎮(zhèn)10個社區(qū)日間照料中心各配備公益性崗位1名，助力老年助餐服務工作。加大運營扶持力度，建立“政府補一點、集體添一點、社會捐一點”的多元籌資機制運營助餐服務機構，對提供老年助餐服務的機構用電、用水、用氣執(zhí)行居民價格政策，用暖財政補貼，落實稅收優(yōu)惠政策。堅持有償服務，在家庭盡責、個人負擔的基礎上，根據(jù)老年人經(jīng)濟困難程度、不同年齡階段、失能等級等情況，對就餐服務實行差異化補貼。
主動邀請相關部門專家對老年食堂進行檢查、指導、監(jiān)督，守牢食品安全紅線。2021年惠民長者餐廳被金昌市市場監(jiān)督管理局授予“健康食堂”榮譽稱號，2023年永昌縣居家養(yǎng)老服務中心上報的含老年助餐服務標準化的“永昌縣農村智慧養(yǎng)老服務標準化”試點項目書，目前已通過省標準化辦公室評審上報國家標準化辦公室，此標準化的制定，必定為全縣老年食堂的建設及老年助餐服務的順利開展提供規(guī)范化建設范本、技術支撐以及量化標準。
民生無小事，枝葉總關情。小食堂，承載著老年人滿滿的幸福，傳遞出濃濃的民生暖意。永昌縣堅持探索從養(yǎng)老助餐服務這一“小切口”入手，滿足老年人個性化就餐需求，不斷完善老年食堂功能，切實優(yōu)化普適化老年助餐服務，更好踐行以人民為中心的發(fā)展思想，助推全縣養(yǎng)老助餐工作從“有”到“優(yōu)”高質量發(fā)展，讓老年助餐服務“暖胃更暖心”。
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