當前，作為快速成長的新興產(chǎn)業(yè)和安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及加工食品的主導(dǎo)品牌，“三品一標”正處于一個新的歷史起點，面臨著新形勢、新任務(wù)。開展以綠色食品為重要內(nèi)容的“三品一標”建設(shè)，是貫徹落實習(xí)近平總書記“三農(nóng)”思想的重要體現(xiàn)，是滿足人民群眾美好生活新期待的必然選擇，是推進“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)”的有效途徑，也是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力抓手。
20世紀90年代初，黑龍江省在全國率先開發(fā)綠色食品。2000年，黑龍江省委、省政府提出“打綠色牌，走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，由此掀開了大規(guī)模開發(fā)“三品一標”的新篇章。近30年來，在各級政府和農(nóng)業(yè)部門的積極推動下，在消費市場的有力拉動下，“三品一標”快速發(fā)展，現(xiàn)已成為快速成長的新興產(chǎn)業(yè)，成為黑龍江省經(jīng)濟發(fā)展的一張靚麗名片，在加快鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中作用日益凸顯。
推動質(zhì)量興農(nóng)的有效途徑。以實施“三品一標”全程標準化生產(chǎn)模式為主導(dǎo)，全省已制定“三品”技術(shù)操作規(guī)程60多項，涵蓋糧食作物、經(jīng)濟作物、畜禽養(yǎng)殖，以及食用菌栽培等領(lǐng)域。全省按照“三品一標”標準種植的耕地面積超過1億畝，推動農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)進步，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁進。在“三品一標”生產(chǎn)、加工、包裝、儲運過程中，堅持實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。近年來，黑龍江省地產(chǎn)“三品一標”抽檢合格率均達到99%以上，去年達到了99.37%，深得廣大消費者信賴。特別是通過發(fā)揮“三品一標”的質(zhì)量優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力不斷提高。目前，黑龍江省“三品一標”產(chǎn)品已銷售到全國，遠銷歐、美、日和東南亞近40個國家和地區(qū)。
帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手。堅持推行以“品牌標志為紐帶、龍頭企業(yè)為主體、基地建設(shè)為依托、農(nóng)戶參與為基礎(chǔ)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，強化企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增強了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)整體實力。2017年，全省僅綠色、有機食品認證面積達7636萬畝，基地平均每畝增收200元，增收總額超過150億元；綠色食品加工產(chǎn)值達到1370億元，比上年增長14.8%；依托“三品一標”產(chǎn)業(yè)，全省每年安置農(nóng)村剩余勞動力60多萬人，占同期農(nóng)村剩余勞動力的15%，人均工資性收入3000元以上。經(jīng)過多年的深耕和積淀，“三品一標”品牌公信力得到了高度認可，呈現(xiàn)出生產(chǎn)消費良性互動、線上線下銷售兩旺的態(tài)勢?！褒埥住薄褒埥獭薄褒埥狻薄褒埥汀背蔀榧矣鲬魰缘膬?yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品代名詞。有15個“三品一標”獲得“中國馳名商標”稱號，200多個“三品一標”產(chǎn)品獲得省著名商標，農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記數(shù)量120個。
推進美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的有力抓手。通過“三品一標”開發(fā)，黑龍江省探索出一條依托資源，合理開發(fā)利用資源，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成功之路?！叭芬粯恕遍_發(fā)主產(chǎn)區(qū)土壤環(huán)境指標、江河水質(zhì)和空氣質(zhì)量均高于國家標準。村屯面源污染得到有效控制，生產(chǎn)區(qū)域杜絕污染企業(yè)入駐，生態(tài)環(huán)境得到有效保護，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)不斷取得新進展。
“三品一標”從無到有，由小到大，由弱到強，由最初的一個概念，迅速蝶變成一個產(chǎn)業(yè)。如今，綠色發(fā)展理念已深深植根于黑龍江大地，“三品一標”種植加工幾乎覆蓋全省所有的縣級區(qū)域，新的發(fā)展動能正在加速形成。
基地生產(chǎn)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型加速轉(zhuǎn)變。在發(fā)展“三品一標”過程中，黑龍江省積極探索“漁稻”“鵝玉”和“蟹稻”等新型生產(chǎn)模式，增強發(fā)展的可持續(xù)性。去年又在全省分品種打造和培育可復(fù)制、可推廣的富錦永勝水稻、賓縣永和蔬菜等高標準示范基地。
產(chǎn)品開發(fā)由初級產(chǎn)品向多品種深加工領(lǐng)域持續(xù)轉(zhuǎn)型?！叭芬粯恕蓖菩袠藴驶a(chǎn)、品牌化引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的綜合發(fā)展模式，有利于配置優(yōu)質(zhì)資源，提升新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體素質(zhì)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。目前，全省綠色有機食品已形成玉米、大豆、水稻、乳品、肉類、山產(chǎn)品、雜糧、雜豆和特色產(chǎn)品等加工系列。如在綠色大豆方面，已開發(fā)分離蛋白、卵磷脂、皂甙、多肽、兒童可食用蛋白，以及大豆方便食品等多種深加工產(chǎn)品，構(gòu)建了以多家企業(yè)為代表的綠色大豆產(chǎn)業(yè)加工集群；在綠色水稻方面，培育了五常金福泰農(nóng)業(yè)股份有限公司、鴻翔亨利米業(yè)有限公司等重點企業(yè)，開發(fā)出綠色精制米、免淘米、植酸等20多個新品種，附加值提高幾十倍。
認證主體由生產(chǎn)型向生產(chǎn)經(jīng)營型快速發(fā)展。優(yōu)化“三品一標”發(fā)展的主體結(jié)構(gòu)，全省僅綠色有機企業(yè)就發(fā)展到970家，其中規(guī)模以上企業(yè)410家，占全省食品“規(guī)上”企業(yè)的30%，完成綠色食品加工總量1450萬噸，加工產(chǎn)值1370億元，均居全國前列。引導(dǎo)企業(yè)大力開拓市場，加快由生產(chǎn)型向生產(chǎn)經(jīng)營型深度轉(zhuǎn)變。全省以“珠三角”“長三角”和京津地區(qū)為主，大中型綠色有機食品批發(fā)市場以及配送中心、連鎖專賣店和銷售網(wǎng)點發(fā)展到2000多個，年均增長5%以上。目前，全省綠色有機食品產(chǎn)品已銷遍全國，并形成了一批比較穩(wěn)固的客戶消費群體。
營銷方式向線上線下融合發(fā)展轉(zhuǎn)變。大力推進線上銷售，引導(dǎo)綠色有機食品企業(yè)、合作社借助“我在黑龍江有畝田”等載體，大力開展綠色有機食品“眾籌”活動，并帶動全省新型營銷模式實現(xiàn)銷售收入60.6億元，比上年增長一倍。牡丹江市綠色有機食品線上銷售額達到6億元，其中采取眾籌、點對點、私人定制、集團采購形式銷售額達1.95億元。大力拓展線下渠道，組織綠色、有機食品企業(yè)進駐全國農(nóng)業(yè)展覽館黑龍江綠色食品展銷中心，已進駐企業(yè)200家，實現(xiàn)銷售額6000萬元。（王蘊琦）
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