7月26日至30日，第二屆中國國際消費品博覽會（以下簡稱“消博會”）在海南省海口市開幕?！傲闶惩鯂绷计蜂佔訑y多個明星產(chǎn)品系列與中秋新品亮相湖北省展區(qū)，以多元化、高品質(zhì)的零食體驗呼應本屆消博會“共享開放機遇，共創(chuàng)美好生活”的主題，點亮消費者新時代美好生活。

首次亮相消博會，打造了一面薈萃多種風味與文化的“零食墻”。其中香辣鹵藕、恩施小土豆、燒烤小龍蝦等荊楚風味零食，獨具風味，與“優(yōu)選湖北 消費湖北”的展臺主題相得益彰，鮮香帶辣的地域特色，吸引了眾多觀眾駐足品鑒。

有著“千湖之省”“魚米之鄉(xiāng)”之稱的湖北，荊山楚水，物資富饒。針對湖北區(qū)域豐富農(nóng)特產(chǎn)品，良品鋪子開啟風味探尋之旅。近些年，先后開發(fā)出鹵藕、土豆、香菇、玉米、魚肉、米釀等6大類休閑零食產(chǎn)品，豐富了消費者味蕾體驗，也讓優(yōu)質(zhì)湖北農(nóng)產(chǎn)品走向全國。此外，計劃進一步使紅安紅薯、羅田板栗等地方特產(chǎn)，通過二次創(chuàng)新研發(fā)與渠道優(yōu)勢，走出湖北，走向全國。

同時，深入食材源頭，通過消費者端反向整合，帶動產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。以“鹵藕”系列為例，原料精選的荊州蓮藕，來自湖北省洪湖市10萬畝專屬蓮藕基地，擁有國家地理標志認證。除了采購原料，通過當?shù)丶庸て髽I(yè)對接數(shù)千藕農(nóng)，以制定種植標準、成熟后保價收購的模式，保證高品質(zhì)原料穩(wěn)定供應的同時，也帶動當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品提檔升級與農(nóng)民增收致富。2021年，良品鋪子在當?shù)夭少忰r藕2500噸，近3年累計采購1萬余噸，推動產(chǎn)業(yè)鏈升級，助力鄉(xiāng)村振興。

武漢大學質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長程虹認為，以小零食整合產(chǎn)業(yè)鏈向上游種植基地溯源、帶動農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興，向中游加工廠賦能、盤活行業(yè)產(chǎn)能，從第三產(chǎn)業(yè)逆向推動一二產(chǎn)業(yè)升級，跨區(qū)域推進“產(chǎn)業(yè)鏈融合”。

本屆消博會以“共享開放機遇，共創(chuàng)美好生活”為主題，匯聚全球頭部品牌，在展示、品鑒、交流中攜手探索美好生活的共創(chuàng)之路。

用心傳承文化，弘揚美好精粹。通過對工藝、文化精粹的深挖與傳承，將中國傳統(tǒng)精粹融入消費者的零食體驗。“豬肉脯”系列產(chǎn)品，工藝上傳承了中華美食文化精粹；多款禮盒則在視覺體驗中傳承東方文化精粹，為消費者的美好零食體驗增添文化底蘊與藝術魅力。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，“作為一個與消費者美好生活息息相關的行業(yè)，休閑零食行業(yè)依然有著巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＦ放圃趫允仄焚|(zhì)的同時不斷突破、創(chuàng)新，以此帶動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，期待看到未來繼續(xù)引領行業(yè)夯實基礎、拓展邊界，聚集行業(yè)力量，共創(chuàng)美好生活?！?/p>

品牌負責人表示：“在當前以高水平對外開放驅(qū)動國內(nèi)國際雙循環(huán)的新發(fā)展格局下，我們也將繼續(xù)秉持開放、融合的發(fā)展理念，不斷豐富、優(yōu)化消費者體驗，與國內(nèi)外各產(chǎn)業(yè)合作伙伴攜手點亮消費者美好生活。”（劉蘋）