好麗友發(fā)力薯片“薄片”市場

休閑零食的經典代表薯片市場近期熱鬧起來，多家企業(yè)奇思妙想上市新品。瞄準薯片市場所具備的巨大增長潛力，好麗友旗下品牌好友趣正式推出“經典原味”和“清新黃瓜味”兩款薄片薯片。

零食市場進入快車道　薯片等品類需求強勁

當前我國零售市場正進入發(fā)展快車道。商務部早前發(fā)布的《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示，中國目前零食行業(yè)年產值已達到22156億元，預計到2020年，國內零食行業(yè)總產值將達到3萬億元高峰。

在休閑食品里，膨化品類是最不可忽視的品類之一。相關數(shù)據(jù)表明，2018年中國膨化食品市場銷售規(guī)模是197億元，同比增長4.9%。預計未來五年，膨化食品每年的增速可以維持在2.5%左右。由此可見，膨化食品的經典代表薯片在未來尚有很大的增長空間。

多維度創(chuàng)新 “薄片”拓展新市場

在消費需求多元的大背景下，企業(yè)亦需加快“升級”、加速研發(fā)。一直以來，好麗友旗下好友趣品牌以“厚片”著稱，上市十多年來所推出的蜂蜜黃油、多汁牛排、韓國泡菜等經典口味深受消費者喜愛。談及此次推出薄片產品的初衷，好麗友研發(fā)負責人介紹說，“一款好的薯片首先接受檢驗的一定是其口感和味道。厚片有厚片的口感，薄片有薄片的味道。目前薄片市場中原味及黃瓜兩種口味所占份額居前，擁有眾多忠實粉絲。為此，公司“厚”積而“薄”發(fā)，決定借暑期消費旺季推出“經典原味”和“清新黃瓜味”兩款產品，拓展新市場，滿足消費者多樣化產品需求，成就消費者快樂“薯”期。

研究發(fā)現(xiàn)，影響消費者購買決策的因素不僅停留在口味層面，產品的性價比亦非常重要。好麗友此次推出的兩款薄片新品，為喜愛薯片的消費者提供了更具性價比的選擇。

英敏特早前發(fā)布的《中國零食趨勢》里就提到“輕便的包裝和設計，滿足方便性”是新趨勢之一。好友趣“薄片”新品就十分符合輕便、環(huán)保、拒絕過度這一新潮流。不僅設計質樸、簡約，回歸薯片本源，并且使用馬鈴薯農夫照片，讓人直觀品牌“誠心”及農夫“匠心”。

作為休閑零食的主要消費人群的年輕一代，對于休閑零食中新鮮、有趣的元素有著強烈的興趣，總是樂于嘗試新鮮事物。與此同時，他們對于產品的口味和性價比也具有高度敏感性。面對五花八門的休閑零食種類，消費者的選擇更趨多樣，因此對于商家來說，要想贏得商機、提升業(yè)績，必然要走全方位差異化道路，通過洞察消費新需求，在產品形式、口味、包裝、營銷及互動方式等多維度創(chuàng)新，才能持續(xù)贏得消費者對品牌的喜愛。

近年來，好麗友堅持從產品創(chuàng)新、社交媒體互動、品牌跨界營銷等多維度立體化打造出呀！土豆、薯愿、浪里個浪等一款款更懂年輕人的爆款單品。（永文）