近日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院志愿服務(wù)隊伍走進湖北省咸寧市崇陽縣，開展“食品安全與營養(yǎng)中國行”科普宣講活動。

華中農(nóng)大志愿服務(wù)隊進湖北崇陽??圖片來源：人民網(wǎng)

“食研”調(diào)查，拓寬以食育人新路徑?！叭粘ｏ嬍硲?yīng)堅持以谷類為主的平衡膳食模式，玉米則是一種很好的膳食來源?！?月13日上午，徐曉云教授帶領(lǐng)志愿服務(wù)隊走進崇陽縣雋青農(nóng)場現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，以田間的食品農(nóng)作物為例，講解新版《中國居民膳食指南》的內(nèi)容。徐教授對同學(xué)們走進農(nóng)場途經(jīng)的食品作物的營養(yǎng)成分和生理功效進行講解，在田間地頭上用專業(yè)知識科普實踐課，引導(dǎo)學(xué)生把論文寫在祖國的大地上。

“食課”導(dǎo)學(xué)，促進科普課堂新融合。在崇陽縣和平社區(qū)的黨建活動室里，徐教授帶領(lǐng)志愿服務(wù)隊以新穎的授課方式向居民傳授正確、合理、健康的飲食觀念?！靶掳嫔攀持改咸岢龅臇|方健康膳食模式，也彰顯了中華優(yōu)秀飲食文化兼收并蓄與海納百川的氣度與魅力?！毙旖淌谡f?；顒舆^程中，居民們對日常飲食中的各種問題提問，同學(xué)們耐心解答并進行深入研究調(diào)查。本活動依托“專業(yè)教師+學(xué)生志愿服務(wù)隊”模式，圍繞“一老一少”重點人群，志愿隊已通過線上宣講的方式向山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣的居民開展了9場知識宣講。

“食話”溝通，創(chuàng)造校地合作新契機?！笆称钒踩c營養(yǎng)中國行”以“校地協(xié)同，師生融合”的形式聯(lián)合開展專項科普宣講實踐活動，以專業(yè)優(yōu)勢為出發(fā)點，聚焦社會時事熱點，發(fā)揮高校與地方的協(xié)同作用。

“食品安全與營養(yǎng)中國行”華中農(nóng)大志愿服務(wù)隊進湖北崇陽??圖片來源：人民網(wǎng)

7月14日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“食品安全與營養(yǎng)中國行”走進崇陽活動暨大學(xué)生社會實踐基地授牌儀式在崇陽縣市場監(jiān)督管理局舉行。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長嚴(yán)建兵說：“本次與崇陽建立大學(xué)生社會實踐基地，將從高校資源、專業(yè)優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)幫扶等方面更好服務(wù)社會、服務(wù)民生，提升高校學(xué)生的責(zé)任感，在社會實踐中將專業(yè)知識，用通俗易懂的方式傳遞正確知識給老百姓?！?/p>

“食訪”探析，了解行業(yè)發(fā)展新方向。在湖北眾望食品有限公司小麻花生產(chǎn)基地里，志愿服務(wù)隊學(xué)生參觀生產(chǎn)流水線，親身感受現(xiàn)代食品企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。大家與湖北稼軒康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司交流探討了鄉(xiāng)村冷鏈運輸存在的問題，交換了校企合作意見。學(xué)生在企業(yè)交流中進一步了解現(xiàn)代食品企業(yè)發(fā)展模式，提升了專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。

據(jù)悉，“食品安全與營養(yǎng)中國行”系列志愿服務(wù)活動自今年6月起，包括中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在內(nèi)的57所院校、共計112支重點志愿服務(wù)隊伍參加。服務(wù)隊走進企業(yè)、走入校園、走向社會，傳遞“食品安全、人人有責(zé)”的理念，引導(dǎo)師生在“食安中國”建設(shè)中主動作為，在助力鄉(xiāng)村振興中奮發(fā)有為，在參與社會治理中擔(dān)當(dāng)善為。（李虎?趙南鵬）