中國(guó)食品安全報(bào)訊（何妍君?范蕊）長(zhǎng)哨營(yíng)市場(chǎng)所開展2022年度春季校園食品安全培訓(xùn)，長(zhǎng)哨營(yíng)滿族鄉(xiāng)中心小學(xué)師生、食堂管理人員及從業(yè)人員200余人參加培訓(xùn)。
授課人員通報(bào)了2021年年底開展校園食品安全大督查的工作情況，并結(jié)合當(dāng)前學(xué)校食品安全監(jiān)管工作形勢(shì)，對(duì)2022年學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作做安排部署。并對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任制、從業(yè)人員健康檢查、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、庫(kù)存食品原料、進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄、食品留樣合規(guī)性、餐（飲）具清洗消毒等內(nèi)容開展系統(tǒng)培訓(xùn)。培訓(xùn)中以案示警，并與參訓(xùn)師生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
通過(guò)這次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了師生的食品安全意識(shí)和食堂管理人員的管理能力，筑牢了校園食品安全防線。
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