“來，大家前后間隔一米，排好隊取餐?！?2點整，下課鈴聲響起，利州區(qū)雪峰小學(xué)一至六年級學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下，拿著飯盒，分批進入食堂打餐、就餐。

芹菜肉絲、肉末豆腐、素炒蘿卜，這是雪峰小學(xué)1月14日的午餐菜單。兩葷一素，豐盛可口的營養(yǎng)餐，孩子們吃得津津有味。

“2020年，我校將每生每天4元營養(yǎng)膳食補助融入學(xué)生的早餐午餐，參考小學(xué)生每天需要攝入的肉蛋奶蔬菜的營養(yǎng)標準，根據(jù)學(xué)生的口味安排食譜、搭配菜品，確保學(xué)生每天都能夠吃到營養(yǎng)均衡，味道可口的飯菜?！毙ｉL馬金翠介紹，對于沒有在校園用餐的學(xué)生，每學(xué)期會將國家補助的每生每天4元的補助采購牛奶等食品，發(fā)放給學(xué)生，讓營養(yǎng)補助資金全部用于學(xué)生，保證此項民生工程的落實落地。

從市教育局了解到，2020年，廣元市7個縣區(qū)全部實施農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)膳食補助民生工程，涉及420所學(xué)校。130642名學(xué)生在校期間，享受每生每天4元營養(yǎng)膳食補助。

實施該項民生工程時，廣元市堅持由“吃飽”到“吃好”、由“單一”到“多樣”、由“偏食”到“均衡”的營養(yǎng)理念，參照《中國居民膳食營養(yǎng)指南》《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》《農(nóng)村學(xué)生膳食營養(yǎng)指導(dǎo)手冊》，科學(xué)制訂營養(yǎng)食譜，做到葷素搭配、粗細均衡、營養(yǎng)全面、新鮮實惠，助力孩子健康成長。同時，積極配合衛(wèi)健部門開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)健康監(jiān)測，為營養(yǎng)改善計劃決策及調(diào)整學(xué)生膳食提供事實依據(jù)和理論支撐。據(jù)2019-2020年度監(jiān)測，該市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生生長遲緩率為3.5%，較上學(xué)年下降0.08%；消瘦率8.7%，較上學(xué)年總體持平；體重正常率86.53%，較上學(xué)年上升9.73%。各項指標顯示，該市農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康狀況明顯改善，特別是在生長發(fā)育遲緩率與消瘦率方面，呈逐年良性發(fā)展趨勢。

在全國大力倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚時，市教育系統(tǒng)同步大力開展“光盤行動”，宣傳教育師生節(jié)糧愛糧，引導(dǎo)師生傳承艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，自覺把節(jié)約意識內(nèi)化于心、外化于行。（涂媛媛）