激情人妻绿帽王八系列_国产精品电影久久久久电影院_K8福利精品第一导航_日本不卡一本二本香蕉

您好,歡迎訪問中國食品安全網(wǎng)!
 

漢中漢臺區(qū):推進校園食品安全打造學(xué)生“幸福餐”

2025-06-06 11:24來源:陜西網(wǎng)漢中頻道 編輯:左淇菘

近年來,陜西省漢中市漢臺區(qū)大力推進學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理標(biāo)準(zhǔn),開展“校園餐”規(guī)范提升專項行動,有效解決了食材質(zhì)量難保障、餐費管理存漏洞等難題,讓全區(qū)在校學(xué)生吃上了價格實惠、營養(yǎng)健康的“幸福餐”。

上午9時,迪卡鮮配餐企業(yè)的“中央廚房”內(nèi),統(tǒng)一著裝的工作人員正有條不紊地進行分揀、清洗、烹飪和分餐作業(yè)。

上午11時許,熱氣騰騰的午餐準(zhǔn)時送達漢中市第八中學(xué)。一份份美味可口、營養(yǎng)豐富的菜品受到學(xué)生們的歡迎和好評。 

“我們采用‘統(tǒng)一采購、集中檢測、全程冷鏈’的模式,所有食材均來自綠色認(rèn)證基地,并每日進行農(nóng)殘檢測。菜品在中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化加工后,全程溫控配送至學(xué)校,確保新鮮和安全?!钡峡r配送部經(jīng)理謝敏介紹道。

漢中市第八中學(xué)在配餐過程中堅持健康優(yōu)先、學(xué)生自愿、家校聯(lián)動原則,每天安排兩名值班領(lǐng)導(dǎo)、值班教師和配餐工作人員共同參與管理,有序指導(dǎo)學(xué)生取餐就餐。截至目前,漢臺區(qū)已有143所學(xué)校、幼兒園實現(xiàn)食堂供餐,19所學(xué)校采用企業(yè)配餐,其中66所學(xué)校納入營養(yǎng)改善計劃,惠及在校學(xué)生3.9萬余人。

走進思源學(xué)校食堂的加工區(qū)域,衛(wèi)生整潔的環(huán)境令人印象深刻。豆干炒肉、燒冬瓜等菜品在配餐區(qū)整齊擺放,葷素搭配合理,飯菜香氣四溢。臨近中午,食堂工作人員有序地為學(xué)生盛飯打菜,學(xué)生們圍坐在餐桌前享受美味午餐,臉上洋溢著滿足的笑容。

“食堂收到配送的食材后,會進行二次核驗,并留樣48小時。烹飪過程全程監(jiān)控,工作人員持證上崗。我們還成立了由家長代表參與的膳食委員會,定期抽查食堂衛(wèi)生與餐品質(zhì)量?!睗h中市漢臺思源實驗學(xué)校黨支部書記、校長海波表示。

目前,漢臺區(qū)已初步形成立體化的校園餐飲監(jiān)督體系。通過食材閉環(huán)管理,升級“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺,實現(xiàn)后廚操作全程陽光透明;引入社會監(jiān)督機制,讓家長成為校園餐的“質(zhì)量監(jiān)督員”,并定期組織開展專項督導(dǎo)、專項整治等,持續(xù)推動校園食品安全治理水平提升,讓“幸福餐”真正成為學(xué)生健康成長的有力支撐。(李攀 張劉毓鑫)