6月18日，四川省成都市武侯區(qū)教育局聯合區(qū)食品安全委員會辦公室開展“膳食營養(yǎng)·食安校園”——武侯區(qū)校園食品安全科普教育活動。據悉，此次活動主要是推動中小學加強營養(yǎng)健康教育，增強學生體質，加大校園食品安全科普宣傳力度，建立家長與學校、社會與學校、政府與學校高效暢通的常態(tài)化機制。

活動中，武侯區(qū)教育局、區(qū)食安辦為北京第二外國語學院成都附屬中學等首批食品安全科普示范學校授牌，并舉行了學校食品安全指導員聘任儀式。成都市龍祥路小學在會場介紹該校特色基地“現代有機農場”和“傳統(tǒng)種植園”情況。據了解，“現代有機農場”栽種了不同季節(jié)的葉菜類、豆莢類、瓜果類蔬菜，讓學生參與“除草、松土、施肥、澆水”等田間管理，體驗采摘清理、打包分裝蔬菜?！皞鹘y(tǒng)種植園”上半年種向日葵，下半年種油菜。學生可以了解“油菜和向日葵”的栽種過程，觀察記錄生長過程中的變化。

區(qū)教育局相關負責人表示：“把食品安全抓得好的學校，作為示范單位，目的在于對其他學校起示范促進作用。以點帶面，最終推進整個區(qū)內學校的食品安全工作。同時，也可以增強學生及家長、教師的獲得感、幸福感、安全感，助力成都創(chuàng)建國家食品安全示范城市?！?/p>

領到獎牌，成都市龍翔路小學支部書記袁剛高興地說：“食品安全決不能放松。我有三點感受：一是食堂操作流程必須規(guī)范，所有工作必須要實。每周四食堂員工培訓，并談談自己工作做什么、怎樣做好。這樣，促使員工思考，認識到食品安全重要性。二是定期邀請家委會成員早上6點半來學校參與食材驗收，零距離觀察加工、留樣等環(huán)節(jié)。三是引入專家團隊提升食安能力，保障孩子們從最初安全吃飽到現在的均衡營養(yǎng)?！?/p>

成都市龍江路小學武侯新城分校副校長吳艷講了“光盤行動”實例：第一步，學生作為實踐者，進小區(qū)、鋪面問卷調查，看看浪費的食物主要是哪些？之后開主題隊會分析。第二步，成為宣傳者，進社區(qū)、餐飲商家提出針對性節(jié)約建議。第三步，成為監(jiān)督者，對教師用餐區(qū)、各班午飯觀察并記錄，通過德育大課進行表彰評價。

“保障校園食品安全只有進行時、沒有完成時，永遠在路上。學校要進一步加強教育引導。孩子是未來的希望，通過教育一個學生、帶動一個家庭、影響整個社會，共同構筑全社會的食品安全防火墻?！蔽浜顓^(qū)食品安全辦工作人員稱。（程伯全）