10月14—15日，由國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、海關總署進出口食品安全局指導，中國食品安全報社、河北省市場監(jiān)督管理局、承德市人民政府主辦，承德市市場監(jiān)督管理局承辦的“第十屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（承德）大會”在河北省承德市隆重舉行。本屆大會以“加強監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

河南省安陽市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王俊杰出席會議并表示，河南省安陽市為解決落實食品安全“兩個責任”過程中存在的突出問題，積極開展“三優(yōu)化、三提升”行動，縱深推進“兩個責任”工作提質(zhì)提標，取得明顯成效。

優(yōu)化包保方案，提升包保的科學性和實效性。針對D級包保底數(shù)不清、覆蓋率不高、基層包保比例失衡等問題，及時優(yōu)化包保方案。一是把好“四個環(huán)節(jié)”，精準掌握包保底數(shù)；二是實施精準管理，提升包保覆蓋率；三是聯(lián)系基層實際，實施分片包保；四是結(jié)合風險等級，對重點主體類別提級包保。

優(yōu)化督導流程，提升包保督導的質(zhì)量和實效。為解決部分包保干部督導流于形式、對督導清單理解不深不透等問題，通過開展“四個一、兩留存”活動，確保包保督導流程規(guī)范，切實發(fā)揮防控風險的功能和作用。一是開展一次專題培訓；二是開展一次現(xiàn)場督導；三是開展一次情況反饋；四是開展一次督導回頭看。

優(yōu)化標準體系，提升落實主體責任的質(zhì)量和標準。針對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實主體責任質(zhì)量不高、落實自查自改制度不嚴格、聯(lián)系生產(chǎn)經(jīng)營實際不緊密、發(fā)揮防范風險隱患作用不強等問題，實施“公示上墻、軟件規(guī)范、人員培訓、示范引領”四項工程，優(yōu)化主體責任的內(nèi)容和標準體系，全面提高落實主體責任的質(zhì)量和標準，真正推動落實食品安全“兩個責任”在末端發(fā)力、在終端見效。