中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 白曉玉）為有效預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)行為，臨沂市蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取多種措施，樹立崇尚節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的文明風(fēng)尚。

一是線上線下齊宣傳。指導(dǎo)餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳畫、桌簽，宣傳引導(dǎo)到位。利用微信群和公眾號(hào)廣泛宣傳《反食品浪費(fèi)法》，要求餐飲經(jīng)營(yíng)者自覺履行社會(huì)責(zé)任，引導(dǎo)消費(fèi)者積極參與。

二是示范引導(dǎo)強(qiáng)督查。把制止餐飲浪費(fèi)工作作為餐飲業(yè)常態(tài)化管理的重要任務(wù)。實(shí)行“紅黑榜”公示，樹立“紅榜”標(biāo)桿、 公布“黑榜”名單，截至目前共進(jìn)行四期評(píng)選公示，“紅榜”單 24家，“黑榜”單位 9 家，做到表?yè)P(yáng)先進(jìn)，激勵(lì)后進(jìn)。開展“十大節(jié)約餐廳”評(píng)選。并對(duì)餐飲浪費(fèi)的單位實(shí)行簡(jiǎn)案快辦，公布6期典型案例。

三是推陳出新強(qiáng)提示。將“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”等提示覆蓋到店、到桌、到點(diǎn)，要求食品經(jīng)營(yíng)者在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，倡導(dǎo)提供小份菜，開展“光盤行動(dòng)”，自覺抵制餐飲浪費(fèi)。

四是統(tǒng)籌推進(jìn)促落實(shí)。把制止餐飲浪費(fèi)工作與放心消費(fèi)創(chuàng)建、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、農(nóng)村食品安全治理等活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，統(tǒng)籌推進(jìn)節(jié)約行為。以學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)等為重點(diǎn)單位，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，守護(hù)好“舌尖上的安全”的同時(shí)，堅(jiān)決制止“舌尖上的浪費(fèi)”。