為筑牢網(wǎng)絡餐飲食品安全底線，制止網(wǎng)絡餐飲浪費行為，近日，正定縣市場監(jiān)督管理局組織美團平臺、餓了么平臺、外賣騎手、入網(wǎng)餐飲單位共30余人，開展網(wǎng)絡餐飲食品安全和制止餐飲浪費宣講活動。

會上，正定縣市場監(jiān)督管理局對美團平臺、餓了么平臺進行了集體約談，要求平臺經(jīng)營者嚴格落實管理責任，加強對網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營者的監(jiān)督管理，對證照資質(zhì)虛假、經(jīng)營環(huán)境臟亂差等重大問題餐飲經(jīng)營者進行下線處理。同時，對《〈餐飲業(yè)減少食物浪費實施指南〉解讀》《防范外賣餐飲浪費規(guī)范營銷行為指引》進行了解讀宣傳。

正定縣餐飲行業(yè)協(xié)會代表餐飲單位宣讀了《制止餐飲浪費倡議書》，倡議該縣餐飲行業(yè)行動起來，主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在就餐區(qū)醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐。推廣“半份菜”“小份菜”“一人餐”，為消費者提供多樣化、分量適宜、安全安心的餐飲消費選擇，積極主動為消費者提供打包服務，引領(lǐng)“杜絕浪費，崇尚節(jié)約”新風尚。

河北樂聰公司對“食安封簽”使用法規(guī)政策、電子憑證保存方法使用等知識進行培訓講解，并向入網(wǎng)餐飲單位代表發(fā)放“食安封簽”樣品和海報。培訓結(jié)束后，組織參會入網(wǎng)餐飲單位、外賣騎手進行現(xiàn)場食品安全知識考試。