中國食品安全報訊 自今年4月份以來，甘肅省臨夏州永靖縣市場監(jiān)管局壓實全縣餐飲服務經(jīng)營者主體責任，有力有效有序推進制止餐飲浪費相關工作。重點開展“倡導文明餐桌，制止餐飲浪費”倡議活動，積極號召廣大餐飲服務從業(yè)者和消費者做厲行節(jié)約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者。期間，發(fā)放《永靖縣文明餐桌行動倡議書》《關于制止餐飲浪費行為的倡議書》和宣傳品2400余份，張貼《餐飲單位六項承諾》900余份，懸掛橫幅10余條。

同時，引導消費者轉變消費理念，踐行“光盤行動”，摒棄“好面子、講排場”的陋習，自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包，推動形成珍惜食品、適量點餐、剩余打包、杜絕浪費的文明用餐習慣；對轄區(qū)餐飲服務經(jīng)營者開展了制止餐飲浪費專項執(zhí)法檢查，查看是否存在未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，是否主動對消費者設置防止食品浪費的提示提醒；鼓勵餐飲服務經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供“小份菜”“半份菜”。專項行動開展以來，共檢查餐飲服務經(jīng)營者共346家次，對2家存在未主動對消費者進行防止食品浪費提示的餐飲服務經(jīng)營者責令立行立改。

永靖縣市場監(jiān)管局接下來將把反餐飲浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，普及《中華人民共和國反食品浪費法》，加強對餐飲服務經(jīng)營者的宣傳引導，讓制止餐飲浪費工作更加深入人心，積極營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會氛圍，推動厲行節(jié)約制止餐飲浪費工作落實落細、常態(tài)長效、真管真嚴。