為積極營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)新風(fēng)尚，持續(xù)推動(dòng)餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)工作落實(shí)落細(xì)，安徽省蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉制止餐飲浪費(fèi)。

抓學(xué)習(xí)，強(qiáng)化主體責(zé)任。組織轄區(qū)社會(huì)餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲、集體聚餐（團(tuán)體用餐）三類(lèi)餐飲服務(wù)提供者參加制止餐飲浪費(fèi)工作推進(jìn)會(huì)議，就如何落實(shí)主體責(zé)任進(jìn)行指導(dǎo)，讓廣大餐飲服務(wù)者詳細(xì)了解制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化工作。同時(shí)，對(duì)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行解讀，督促餐飲單位開(kāi)展自查自糾，形成禹會(huì)區(qū)制止餐飲浪費(fèi)工作長(zhǎng)效機(jī)制。

抓宣傳，強(qiáng)化行業(yè)自律。一方面鼓勵(lì)餐飲單位創(chuàng)新供餐模式，提供半份、小份、剩菜打包服務(wù)提示；另一方面通過(guò)張貼宣傳畫(huà)、桌貼，利用各種宣傳咨詢(xún)活動(dòng)等，開(kāi)展多渠道宣傳，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，印制宣傳冊(cè)3000余份發(fā)放給小餐飲單位，進(jìn)行有針對(duì)性地引導(dǎo)群眾樹(shù)立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。

抓檢查，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法。將制止餐飲浪費(fèi)行為落實(shí)情況納入日常監(jiān)管工作中，將反餐飲浪費(fèi)與食品安全日常監(jiān)督檢查相結(jié)合，通過(guò)“隨機(jī)查餐廳”等檢查形式，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、媒體代表等對(duì)餐飲單位開(kāi)展檢查，切實(shí)做到查處一批，曝光一批。