準(zhǔn)格爾旗準(zhǔn)格爾召市場監(jiān)管所開展反食品浪費監(jiān)督檢查

近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗準(zhǔn)格爾召市場監(jiān)管所深入轄區(qū)餐飲單位開展反食品浪費專項監(jiān)督檢查。

加強宣傳引導(dǎo)，營造節(jié)約氛圍。準(zhǔn)格爾召市場監(jiān)管所積極轉(zhuǎn)發(fā)旗市場監(jiān)管局“創(chuàng)建食安準(zhǔn)格爾，反對餐飲浪費”的倡議書。大力宣傳“反餐飲浪費宣傳教育”的重要意義，宣傳文明用餐，樹立節(jié)約飲食觀念，督促餐飲單位張貼宣傳文明節(jié)約就餐海報等資料。要求有顯示屏的餐飲單位播放反食品浪費宣傳視頻，擴(kuò)大影響范圍。提醒顧客剩菜打包并提供環(huán)保打包服務(wù)。加強監(jiān)管執(zhí)法，堅決制止餐飲浪費。對學(xué)校、含自助早餐的賓館、大中型餐飲單位、企業(yè)職工食堂開展執(zhí)法檢查，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗、制作加工過程管理，避免過度加工和過量使用原材料以及加工成品的過度浪費。堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費行為。

開展典型案例警示教育。將《中華人民共和國反食品浪費法》實施以來公布的典型案例轉(zhuǎn)發(fā)至各餐飲單位，要求進(jìn)行專門學(xué)習(xí)，起到警醒作用。

截至目前，共出動執(zhí)法人員60人（次），執(zhí)法車輛20輛（次），檢查餐飲單位40余家，發(fā)放宣傳彩頁200份，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)嚴(yán)重浪費糧食行為1起，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份。下一步，準(zhǔn)格爾召市場監(jiān)管所將認(rèn)真總結(jié)制止餐飲浪費行為的相關(guān)經(jīng)驗，完善工作舉措、建立長效機(jī)制，切實推動制止餐飲浪費工作落到實處、取得實效。（周永清）