中國食品安全網(wǎng)訊（姜正利 記者馮瓊）根據(jù)國務(wù)院食安委近期通報(bào)，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管部門開展的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作榮獲國務(wù)院食安委2023年食品安全工作評議考核基礎(chǔ)項(xiàng)、加分項(xiàng)“雙滿分”，該項(xiàng)工作考核成績位居全國前列。2023年，廣西各級市場監(jiān)管部門堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于反食品浪費(fèi)重要批示精神，全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，按照市場監(jiān)管總局的部署，結(jié)合壯鄉(xiāng)民族特色，多措并舉，強(qiáng)化監(jiān)管，大力推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)在八桂大地出成效、見實(shí)效。

突出民族特色，倡導(dǎo)節(jié)儉之風(fēng)。創(chuàng)新把制止餐飲浪費(fèi)內(nèi)容融入“壯族三月三、八桂嘉年華”等民族特色活動(dòng)，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作向民間、向風(fēng)俗、向節(jié)慶延伸，鑄牢中華民族共同體意識，促進(jìn)各民族大團(tuán)結(jié)。以“侗族百家宴”“農(nóng)村長桌宴”等為小切口，將“勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)”的精神融入村屯村規(guī)民約，避免菜量過剩帶來浪費(fèi)。

廣西各族人民把制止餐飲浪費(fèi)題材編成山歌，通過山歌造勢促傳播，桂林、玉林、河池和北流、武宣、龍勝等市縣在劉三姐故里等景區(qū)開展以“制止餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)儉新風(fēng)”為主題的壯鄉(xiāng)山歌對唱活動(dòng)，吸引了數(shù)萬名游客觀賞。通過“鼓樓議事”“講款”“多耶”等當(dāng)?shù)厝罕娤猜剺芬姷姆绞叫灐吨腥A人民共和國反食品浪費(fèi)法》，讓宣傳更接地氣，更顯成效。

凝聚多方合力，確保工作成效。加強(qiáng)“政企共治”，在全國率先召開行政指導(dǎo)會，指導(dǎo)14個(gè)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管局分別召開行政指導(dǎo)會共15次，走訪網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺、代理商49個(gè)。

實(shí)行“糾治并舉”，將制止餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步，共督促14.01萬家餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾，餐飲服務(wù)企業(yè)將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作；共檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者15.61萬家次，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為的餐飲服務(wù)經(jīng)營者1273家次，整改問題1408個(gè)；全區(qū)各級市場監(jiān)管部門開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)1648次；責(zé)令整改并予以警告的案件811件，公布典型案例179個(gè)。

實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”，廣西制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)修訂5個(gè)，各市共發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)制度機(jī)制文件50件，行業(yè)自律文件8件。