淮北多措并舉制止餐飲浪費

中國食品安全報訊（王敏 記者程家武）為貫徹落實市場監(jiān)管總局和省市場監(jiān)管局有關(guān)部署和要求，淮北市多措并舉，扎實推進制止餐飲浪費專項行動。

及時動員部署。省市場監(jiān)管局動員部署會后，淮北市立即召開全市制止餐飲浪費專項行動動員部署會，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長鄭曉野親自強調(diào)安排，提出明確要求。第一時間制定印發(fā)《淮北市市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費專項行動實施方案》，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，建立了相關(guān)工作機制。印發(fā)了《淮北市餐飲行業(yè)“崇尚勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費”行動指南》。

高位推進實施。市市場監(jiān)管局及時制定《全省制止餐飲浪費專項行動動員部署會精神及全市貫徹落實意見》，第一時間向市政府分管副市長專題匯報，市領(lǐng)導(dǎo)在呈送的匯報材料上作出批示：請市市場監(jiān)管局嚴(yán)肅認真落實市場監(jiān)管總局的要求，加大宣傳力度，實化硬化各項措施，確保制止餐飲浪費工作取得實效。為凝聚專項行動工作合力，調(diào)動市直有關(guān)部門參與，以市食安委名義印發(fā)了《淮北市制止餐飲浪費專項行動工作方案》，明確了市商務(wù)、教育、民政、市場監(jiān)管、文明辦等部門職責(zé)，推動形成齊抓共管的工作局面。

精準(zhǔn)宣傳引導(dǎo)。及時制定《淮北市制止餐飲浪費專項行動宣傳工作方案》，強化宣傳引導(dǎo)，營造整治氛圍。一是精準(zhǔn)印發(fā)六份倡議書。針對在校學(xué)生、餐飲單位、社會消費者、機關(guān)公務(wù)接待等群體，分別由市教育局、團市委、市直機關(guān)工委、市婦聯(lián)、市消保委、餐飲烹飪協(xié)會向全市發(fā)出六種倡議書。市、縣（區(qū)）聯(lián)合舉行“制止餐飲浪費”大型戶外宣傳活動，取得良好成效。二是精準(zhǔn)制作動漫宣傳。精心制作150秒的“提倡節(jié)約，制止餐飲浪費”動漫，在全市近1000臺電梯信息化監(jiān)管終端滾動播放。同時，利用全市校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”終端循環(huán)播放。三是精準(zhǔn)定向推送短信。通過“兩微一端”和手機短信方式發(fā)出提醒信息。精心編纂“崇尚勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費”、踐行“光盤行動”杜絕“舌尖上的浪費”等手機短信，共推送20余萬條。精心編輯“制止餐飲浪費”的信息、科普知識等進行微信推送、轉(zhuǎn)發(fā)、分享。四是精準(zhǔn)覆蓋人口密集場所。充分利用戶外顯示屏、門頭游走字幕及區(qū)域位置好、人口集中、人流量大的區(qū)域或場所開展宣傳。