呼和浩特市舉辦“標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)”活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙祿） 3月13日上午，呼和浩特市玉泉區(qū)水語青城艾瑞爾宴會(huì)藝術(shù)中心特舉辦“以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)”活動(dòng)。

宣傳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：中國(guó)食品安全網(wǎng)

為響應(yīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局：“以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作的通知”，更好地開展餐飲服務(wù)技術(shù)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化工作，同時(shí)落實(shí)開展《餐飲分餐制服務(wù)指南》（GB/T 39002-2020）、《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》（GB/T 40040-2021）、《外賣餐品信息描述規(guī)范》（GB/T 40041-2021）、《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》（GB/T 40042-2021）等4項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)和實(shí)施推廣。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處處長(zhǎng)費(fèi)毅，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處副處長(zhǎng)劉慧云，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處處長(zhǎng)王宏偉，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處副處長(zhǎng)夏楠，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處，李佳內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員牛銀祥等，參加活動(dòng)的還有旗縣區(qū)餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人。

首先，與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，參觀艾瑞爾宴會(huì)藝術(shù)中心標(biāo)準(zhǔn)化廚房。宣讀內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳、內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布的關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造勤儉節(jié)約的良好氛圍倡議書，宣讀了內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)自律公約。

內(nèi)蒙古伊泰草原小駿馬食品有限公司董事長(zhǎng)劉磊，內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限責(zé)任公司總經(jīng)理周恒強(qiáng)，內(nèi)蒙古小聚餐飲管理有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)張靜波，內(nèi)蒙古塔庫(kù)物業(yè)管理有限公司總經(jīng)理杜宇，美團(tuán)內(nèi)蒙古公共事務(wù)負(fù)責(zé)人袁麗君在活動(dòng)中發(fā)了言。