呼和浩特市舉辦“標準化促進餐飲節(jié)約制止餐飲浪費”活動

中國食品安全網(wǎng)訊（趙祿） 3月13日上午，呼和浩特市玉泉區(qū)水語青城艾瑞爾宴會藝術(shù)中心特舉辦“以標準化促進餐飲節(jié)約制止餐飲浪費”活動。

宣傳活動現(xiàn)場  圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

為響應(yīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局：“以標準化促進餐飲節(jié)約制止餐飲浪費工作的通知”，更好地開展餐飲服務(wù)技術(shù)領(lǐng)域的標準化工作，同時落實開展《餐飲分餐制服務(wù)指南》（GB/T 39002-2020）、《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》（GB/T 40040-2021）、《外賣餐品信息描述規(guī)范》（GB/T 40041-2021）、《綠色餐飲經(jīng)營與管理》（GB/T 40042-2021）等4項國家標準宣貫培訓(xùn)和實施推廣。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局標準化處處長費毅，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局標準化處副處長劉慧云，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處處長王宏偉，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處副處長夏楠，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局標準化處，李佳內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長、內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)標準化技術(shù)委員會主任委員牛銀祥等，參加活動的還有旗縣區(qū)餐飲協(xié)會負責(zé)人。

首先，與會的領(lǐng)導(dǎo)和餐飲企業(yè)負責(zé)人，參觀艾瑞爾宴會藝術(shù)中心標準化廚房。宣讀內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局、內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳、內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造勤儉節(jié)約的良好氛圍倡議書，宣讀了內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會自律公約。

內(nèi)蒙古伊泰草原小駿馬食品有限公司董事長劉磊，內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限責(zé)任公司總經(jīng)理周恒強，內(nèi)蒙古小聚餐飲管理有限責(zé)任公司董事長張靜波，內(nèi)蒙古塔庫物業(yè)管理有限公司總經(jīng)理杜宇，美團內(nèi)蒙古公共事務(wù)負責(zé)人袁麗君在活動中發(fā)了言。