機(jī)器聲轟鳴、鋼筋敲擊聲不絕于耳，吊車(chē)、起重機(jī)等大型機(jī)械設(shè)備不停運(yùn)轉(zhuǎn)，滿(mǎn)載物料的運(yùn)輸車(chē)來(lái)來(lái)往往……火熱的夏日，貴州肆玖酒業(yè)有限公司蘭家灣廠區(qū)（一期）建設(shè)項(xiàng)目如火如荼，400余名工人正在施工。

該項(xiàng)目是仁懷市白酒產(chǎn)業(yè)綜合整治示范項(xiàng)目之一，項(xiàng)目對(duì)區(qū)域內(nèi)環(huán)保不過(guò)關(guān)、產(chǎn)能加起來(lái)只有3200噸的35家白酒作坊進(jìn)行了兼并。通過(guò)招商引資，該市引進(jìn)了肆拾玖坊、環(huán)球佳釀和洋河酒業(yè)三家大型酒企，對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)蘭家灣及中坪片區(qū)進(jìn)行了重新布局，整合后三個(gè)經(jīng)營(yíng)主體將實(shí)現(xiàn)2萬(wàn)噸左右的產(chǎn)能。

從3200噸到20000噸，是仁懷市實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理行動(dòng)，從更深層次解決發(fā)展與生態(tài)平衡問(wèn)題的縮影之一。

作為中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)，仁懷市委、市政府堅(jiān)持來(lái)一場(chǎng)白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理的“瘦身革命”和“健身運(yùn)動(dòng)”，持續(xù)推動(dòng)生態(tài)向“嚴(yán)”拓展、白酒向“質(zhì)”而行、發(fā)展向“綠”迸發(fā)。

自2021年實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理三年行動(dòng)以來(lái)，結(jié)合傳統(tǒng)醬香白酒生產(chǎn)工藝，仁懷949家企業(yè)開(kāi)展了窖底防滲改造、煤改氣、水冷改風(fēng)冷、暗管改明管的“四改”。

通過(guò)“四改一建設(shè)”工程，不少酒企完成對(duì)生產(chǎn)設(shè)備升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)發(fā)展。在仁懷經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的夜郎古酒業(yè)股份有限公司制酒車(chē)間，車(chē)間安裝了全新的自動(dòng)化設(shè)備，既節(jié)約水資源，還減少污水排放量，生產(chǎn)過(guò)程也更生態(tài)環(huán)保?！氨绕饌鹘y(tǒng)車(chē)間，如今的新車(chē)間利用全自動(dòng)智能恒溫風(fēng)冷設(shè)備代替水冷設(shè)備取酒，用水量大大減少?！币估晒啪茦I(yè)制酒車(chē)間有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

為了把牢生態(tài)底線(xiàn)，仁懷建立200多個(gè)監(jiān)控點(diǎn)位，500多個(gè)高清攝像頭全面覆蓋規(guī)模以上白酒釀造企業(yè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)重點(diǎn)污染源在線(xiàn)監(jiān)控。此外，仁懷在赤水河流域范圍和各支流設(shè)置30至40個(gè)監(jiān)控點(diǎn)，對(duì)重點(diǎn)河道溪溝進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)和視頻監(jiān)控，全方位、深層次、多角度守護(hù)赤水河流域生態(tài)環(huán)境安全。

為加快推進(jìn)白酒生產(chǎn)廢水處理廠提升改造工程，該市在安龍場(chǎng)建立了貴州最大的白酒廢水處理廠。目前，仁懷正在運(yùn)營(yíng)的白酒廢水處理廠有31座，設(shè)計(jì)日處理量合計(jì)5.146萬(wàn)立方米，為維護(hù)赤水河流域生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)仁懷白酒產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展起到重要作用。

此外，該市大力推進(jìn)白酒生產(chǎn)企業(yè)燃油鍋爐改造，加快推進(jìn)“電釀酒”在企業(yè)落實(shí)落地，為仁懷市能源轉(zhuǎn)型升級(jí)插上綠色翅膀。

2023年，仁懷市將新增清理退出白酒企業(yè)（作坊）100家以上，確保白酒生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)控制在1000家以?xún)?nèi)，持續(xù)推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)有序、良性、高質(zhì)量發(fā)展。（ 徐春燕）