8月10日，第八屆中國(guó)創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽（寧夏）葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求及產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目專場(chǎng)對(duì)接會(huì)在銀川市召開。會(huì)上，寧夏裕峰莊園葡萄酒業(yè)有限公司與寧夏農(nóng)林科學(xué)院園藝植保所，寧夏皇蔻酒莊有限公司與寧夏大學(xué)食品與葡萄酒學(xué)院及寧夏農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心（有限公司）與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等簽訂10項(xiàng)意向合作，簽約合作金額達(dá)620萬(wàn)元。

中國(guó)創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽是一項(xiàng)由科學(xué)技術(shù)部指導(dǎo)舉辦的全國(guó)性賽事，寧夏已經(jīng)連續(xù)舉辦五屆，共征集、遴選全區(qū)各行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需求1000多項(xiàng)，有效解決方案500多項(xiàng)，一批合作項(xiàng)目已落地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。本場(chǎng)對(duì)接會(huì)是由科學(xué)技術(shù)部火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心、寧夏科學(xué)技術(shù)廳、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)共同主辦，由寧夏生產(chǎn)力促進(jìn)中心承辦。

寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)于1984年起步，是我國(guó)最早種植葡萄并釀造葡萄酒的地區(qū)之一，也是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一，產(chǎn)區(qū)于2003年被確定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)技術(shù)服務(wù)處處長(zhǎng)穆海彬介紹說(shuō)，經(jīng)過(guò)近40年的發(fā)展，產(chǎn)區(qū)現(xiàn)已經(jīng)建成酒莊116家，整個(gè)種植面積達(dá)到近53萬(wàn)畝，產(chǎn)區(qū)葡萄酒遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為寧夏對(duì)話世界、世界認(rèn)識(shí)寧夏的“紫色名片”。

近年來(lái)，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)依托科技創(chuàng)新，賦能葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在優(yōu)質(zhì)種苗、釀酒葡萄栽培、葡萄酒釀造工藝、酒莊建設(shè)等方面先后發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)41項(xiàng)，集成推廣了多項(xiàng)技術(shù)，有效提升了釀酒葡萄品質(zhì)，但發(fā)展過(guò)程中還存在諸多亟待解決的問(wèn)題。寧夏生產(chǎn)力促進(jìn)中心主任趙功強(qiáng)表示，本次專場(chǎng)對(duì)接會(huì)，既是一場(chǎng)需求對(duì)接會(huì)，又是一場(chǎng)項(xiàng)目征集會(huì)，更是一場(chǎng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新啟動(dòng)會(huì)，各酒莊、企業(yè)可有效利用高校、科研所提供的新技術(shù)、新模式、新成果來(lái)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更多的源頭供給、科技支撐和成長(zhǎng)空間。

據(jù)介紹，本次葡萄酒產(chǎn)業(yè)專場(chǎng)共梳理出包括“葡萄酒國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒酵母的引進(jìn)及應(yīng)用”“蘋乳發(fā)酵過(guò)程緩慢或終止發(fā)酵的研究”在內(nèi)的32項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新需求，面向全國(guó)公開征集技術(shù)解決方案。在葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求專場(chǎng)對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自北京農(nóng)學(xué)院、寧夏大學(xué)、寧夏農(nóng)林科學(xué)院植保所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所的9個(gè)創(chuàng)新挑戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)先后對(duì)“中國(guó)干旱地區(qū)酒莊葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)集成”“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒風(fēng)格固化技術(shù)應(yīng)用”“釀酒葡萄節(jié)本增效與品質(zhì)調(diào)控”“釀酒葡萄病蟲害綠色防控技術(shù)研究”等技術(shù)解決方案開展路演。

北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任李德美教授表示，通過(guò)專場(chǎng)對(duì)接會(huì)，可以了解到企業(yè)的具體需求，科研工作者也能夠及時(shí)給有需求的企業(yè)做定向服務(wù)，“專場(chǎng)對(duì)接會(huì)的舉辦是技術(shù)需求和科技研究的雙向奔赴，為企業(yè)需求方和科研供給方搭建了橋梁?！保盒∮?李澄芳）