廣西多措并舉織密肉制品安全監(jiān)管防護(hù)網(wǎng)

近年來，廣西市場監(jiān)管局高度重視制售假劣肉制品監(jiān)管，印發(fā)《廣西市場監(jiān)管領(lǐng)域2025年深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作方案》，指導(dǎo)各地深入開展整治制售假劣肉制品專項行動，肉類產(chǎn)品食品安全形勢穩(wěn)中向好。

聚焦全鏈條管控，筑牢肉類安全防護(hù)屏障

將“四包”要求貫穿整治全過程，構(gòu)建“三抓”責(zé)任體系，通過明察暗訪推動問題整改落地。強化源頭管控，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門強化養(yǎng)殖場監(jiān)管，嚴(yán)格屠宰檢疫檢驗，推動印發(fā)《小型生豬屠宰場點管理辦法》，從源頭切斷風(fēng)險輸入。注重生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)分類分級監(jiān)管，搭建“一企一檔、一企一碼、一品一碼”數(shù)字化體系，建成7家聯(lián)合檢驗室，每年為企業(yè)節(jié)約成本超1000萬元；堅持嚴(yán)打摻雜摻假、以次充好等行為，立案880件。開展“你點我檢”“風(fēng)險指南針”等行動，抽檢肉制品1459批次，建立預(yù)警機制，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險點15個。

強化協(xié)同聯(lián)動，構(gòu)建多元共治監(jiān)管格局

構(gòu)建“行政+公安+紀(jì)檢”多元共治格局，市場監(jiān)管部門與公安部門聯(lián)動辦案，移送刑事案件40件；推進(jìn)行紀(jì)銜接，移送監(jiān)管失職失責(zé)線索4條，形成監(jiān)管閉環(huán)?？绮块T協(xié)同開展聯(lián)合執(zhí)法，暢通投訴舉報渠道，實現(xiàn)“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控”。

創(chuàng)新監(jiān)管手段，打造規(guī)范發(fā)展制度生態(tài)

創(chuàng)新搭建智慧監(jiān)管平臺，推動“牧運通-桂”與“桂食安”系統(tǒng)互聯(lián)互通。收錄260家獲證屠宰場、12.24萬戶生產(chǎn)經(jīng)營者信息，關(guān)聯(lián)16.4萬戶分銷商數(shù)據(jù)，生成追溯信息358.6萬單。將1724家校園食品供應(yīng)商納入系統(tǒng)，完成報備511.2萬單。修訂監(jiān)督檢查指南，探索定量檢測方法，健全信用評價體系，633家企業(yè)獲評A、B級，7家企業(yè)入選“守合同重信用”公示名單，助力產(chǎn)業(yè)規(guī)范升級。

突出民生導(dǎo)向，開展便民惠民服務(wù)行動

堅持民生導(dǎo)向，開展“周五專家會診日”活動，組織專題會診2場，為500家企業(yè)解答難題49個。發(fā)放宣傳手冊30000份，通過通俗易懂的形式傳遞安全標(biāo)準(zhǔn)。以“你點我檢”讓群眾參與監(jiān)督，切實將整治成效轉(zhuǎn)化為群眾看得見的獲得感，全力守護(hù)好百姓“舌尖上的安全”。

自治區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員表示，將按照市場監(jiān)管總局的統(tǒng)一部署，持續(xù)緊扣關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力，實施靶向攻堅，推動肉制品監(jiān)管工作走深走實，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（巫騰鈺）