打造文化名酒 酒鬼酒“搶鏡”次高端

　　營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)步增長(zhǎng)，品牌熱度持續(xù)高能，終端建設(shè)有序推進(jìn)，酒鬼酒以高增長(zhǎng)之勢(shì)“搶鏡”中國(guó)次高端白酒品牌陣營(yíng)。這些亮眼的成績(jī)背后，隱藏著哪些值得研究的地方？是哪些因素成就了今天的酒鬼酒？

　　打好“文化”這張牌，酒鬼酒有自己的門道

　　曾經(jīng)，在歷史上有一段時(shí)間，酒鬼酒與茅臺(tái)齊名，酒鬼酒一直把打造文化名酒作為品牌發(fā)展的戰(zhàn)略方向。早在上世紀(jì)90年代，酒鬼酒就開始做文化酒和名人酒，通過文化驅(qū)動(dòng)來塑造品牌的提升。

　　作為中國(guó)文化酒的倡導(dǎo)者和最早實(shí)踐者，酒鬼酒擁有得天獨(dú)厚的文化基因。酒鬼酒的釀酒文化、包裝的藝術(shù)文化、獨(dú)特的少數(shù)民族文化、神秘的地域文化相容相和，奠定了酒鬼酒的文化基礎(chǔ)，支撐起了酒鬼酒的文化自信。而更為難得的是，在這些獨(dú)一無二的DNA基礎(chǔ)上，酒鬼酒還通過一系列的文化活動(dòng)來提升品牌文化內(nèi)涵。通過品牌與文化對(duì)接，品牌與藝術(shù)對(duì)話，文化名酒與文化名人聯(lián)姻，酒鬼酒多年來開展了一系列文化主題活動(dòng)，誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)文化名人來湘西做客，以酒會(huì)友，舉辦了多屆文化名家主題筆會(huì)，創(chuàng)辦了中國(guó)白酒企業(yè)第一份文化報(bào) 《湘泉之友》，首開中國(guó)“洞藏文化酒”之先河，出版了一系列名人名家叢書，使酒鬼酒成為中國(guó)最富底蘊(yùn)的文化名酒之一。

　　在中糧集團(tuán)的強(qiáng)大依托下，2016年酒鬼酒首次開啟了國(guó)宴時(shí)代，頻頻登上上合組織峰會(huì)、中非合作論壇、中國(guó)-拉美高峰會(huì)等國(guó)際舞臺(tái)。此外，還以“內(nèi)參詩(shī)酒文化社”、酒鬼酒湖南上市公司媒體交流座談會(huì)、港股上市公司投資峰會(huì)等為活動(dòng)平臺(tái)，帶動(dòng)文化藝術(shù)圈、資本圈等圈層深度體驗(yàn)酒鬼酒的品質(zhì)與文化。

　　據(jù)了解，酒鬼酒正在斥資建設(shè)文化產(chǎn)業(yè)園，在品牌文化性、品牌IP化方面，酒鬼酒把準(zhǔn)了市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，也一直在引領(lǐng)著中國(guó)白酒品牌文化建設(shè)的方向?，F(xiàn)在，各大名酒企業(yè)都在聚焦文化建設(shè)，都在著力于品牌文化力的提升，這也是消費(fèi)升級(jí)換擋的一種體現(xiàn)。其實(shí)，酒鬼酒突出的文化屬性，正是其這一輪高增長(zhǎng)的重要因素之一。

　　中糧加持下的品質(zhì)追求，贏得了消費(fèi)者的心

　　2018年，酒鬼酒始終在堅(jiān)持一件要事，那就是強(qiáng)品質(zhì)、精管理。強(qiáng)品質(zhì)，這不是一句口號(hào)!雖然很多酒企都在說自身品質(zhì)是如何好，但最有發(fā)言權(quán)的是消費(fèi)者。消費(fèi)者認(rèn)可了品質(zhì)，品牌和產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)才最有說服力。在這一點(diǎn)上，酒鬼酒就是用匠心匠人的品質(zhì)來征服消費(fèi)者從而打下市場(chǎng)的。

　　世界500強(qiáng)央企中糧入主酒鬼酒后，為提升品質(zhì)保障，加強(qiáng)過程管理，建立了質(zhì)量追溯體系。背靠中糧的資源和資歷，酒鬼酒引入了中糧營(yíng)養(yǎng)研究院和中國(guó)發(fā)酵研究院等科研團(tuán)體，每年投資近千萬，加快對(duì)釀酒、制曲、包裝、勾調(diào)、環(huán)保、檢測(cè)等設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造和升級(jí)。在中糧的強(qiáng)力加持下，酒鬼酒的品質(zhì)提升成績(jī)突出，獨(dú)特的馥郁香還制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，“前濃、中清、后醬”的三香之味贏得了消費(fèi)者的青睞。

　　品質(zhì)化變革，已經(jīng)成為各大名酒廠的共識(shí)。在新消費(fèi)周期下，品質(zhì)將決定品牌的市場(chǎng)話語權(quán)，品質(zhì)也將直接決定酒企的生命力。中國(guó)白酒經(jīng)歷了廣告酒時(shí)代、營(yíng)銷酒時(shí)代，現(xiàn)在進(jìn)入了品質(zhì)酒時(shí)代。品質(zhì)，是高端以及次高端白酒的最核心競(jìng)爭(zhēng)力。中糧對(duì)品質(zhì)的精益求精，推動(dòng)了酒鬼酒的品質(zhì)提升，也為新周期下的高端和次高端酒競(jìng)爭(zhēng)做足了功課。

　　終端建設(shè)和服務(wù)，酒鬼酒做對(duì)了什么？

　　2019年，是中糧酒業(yè)的終端建設(shè)年，也是酒鬼酒的終端建設(shè)年。酒鬼酒推行了終端服務(wù)模式。

　　為了提升終端服務(wù)能力，酒鬼酒大力強(qiáng)化掌控終端、推進(jìn)終端核心店和售點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。馥郁香型白酒具有口感不可逆性，一旦消費(fèi)者喝上三次就很難再改變。為此，酒鬼酒舉辦了上百場(chǎng)品牌宣講會(huì)，千家品鑒酒店工程，萬場(chǎng)小品會(huì)，湘人、湘菜、湘酒全國(guó)化推廣工程，通過這些落地活動(dòng)來找到目標(biāo)消費(fèi)群體，推動(dòng)品牌認(rèn)知和市場(chǎng)動(dòng)銷。同時(shí)，所有活動(dòng)聚焦產(chǎn)品、渠道、費(fèi)用、客戶、市場(chǎng)5大方面。

　　未來，中國(guó)白酒營(yíng)銷的“主戰(zhàn)場(chǎng)“就是終端服務(wù)能力。狠抓終端建設(shè)，其本質(zhì)是在強(qiáng)化市場(chǎng)反應(yīng)速度和消費(fèi)者服務(wù)能力。渠道下沉，深度營(yíng)銷，抓終端建設(shè)和消費(fèi)者服務(wù)，這正是中國(guó)白酒營(yíng)銷變革的核心。無疑，酒鬼酒又走在了行業(yè)的前列，踩準(zhǔn)了市場(chǎng)創(chuàng)新創(chuàng)變的趨勢(shì)。

　　其實(shí)，自從2015年中糧集團(tuán)真正控股酒鬼酒開始，在品牌建設(shè)、產(chǎn)能提升、品質(zhì)把控和營(yíng)銷創(chuàng)新等方面，從整個(gè)行業(yè)發(fā)展來看酒鬼酒都很搶眼甚至非常突出。從2016年到2018年，三年時(shí)間酒鬼酒均保持30%以上的復(fù)合增長(zhǎng)，從剛剛公布的半年報(bào)來看，2019年仍然會(huì)在30%以上的增速。種種信號(hào)向業(yè)界傳達(dá)，酒鬼酒回歸了，新酒鬼酒來了。中國(guó)第一文化白酒品牌，酒鬼酒，拉開了領(lǐng)跑次高端白酒發(fā)展的大幕。新酒鬼酒，值得行業(yè)期待！

　　8月27日下午，備受關(guān)注的酒鬼酒品牌文化研討會(huì)暨70 周年紀(jì)念酒上市發(fā)布會(huì)將在長(zhǎng)沙北辰洲際酒店隆重舉行，屆時(shí)，文化大咖與行業(yè)精英匯聚一堂，共話中國(guó)文化白酒華美篇章。盛世中華，舉國(guó)同慶，酒鬼70周年紀(jì)念酒的發(fā)布，又將推動(dòng)酒鬼酒邁入一個(gè)更新更高的臺(tái)階?？付χ袊?guó)文化白酒，酒鬼酒綻放次高端市場(chǎng)，未來已來，敬請(qǐng)期待！