保樂力加中國建廠 國內(nèi)威士忌市場的喜與憂

隨著芝華士以及皇家禮炮等產(chǎn)品在中國快速增長，國內(nèi)威士忌市場也進(jìn)一步被打開。廣闊的增長空間使得保樂力加更加重視中國市場，從而有意進(jìn)一步擴(kuò)張。保樂力加集團(tuán)在中國首家標(biāo)志性的麥芽威士忌酒廠近期在四川峨眉山破土動工，這也是國際烈酒與葡萄酒集團(tuán)首次在中國投資興建威士忌酒廠。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，保樂力加在華興建威士忌酒廠對國內(nèi)威士忌企業(yè)而言，在帶來先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，也會進(jìn)一步擠壓國內(nèi)威士忌市場。

國內(nèi)企業(yè)的“洋酒夢”

記者獲悉，此次保樂力加在華投建的首家麥芽威士忌酒廠預(yù)計(jì)將投資10億元人民幣，占地面積13公頃，計(jì)劃于2021年正式投產(chǎn)，并有可能在2023年正式推出第一批中國麥芽威士忌。

然而，放眼國外烈酒在中國市場的發(fā)展，在外資不斷入華深耕市場的同時(shí)，國內(nèi)企業(yè)也紛紛加碼“洋酒夢”，布局新市場。

今年4月，洋河和帝亞吉?dú)W合作推出名為中士忌的中式威士忌。北京商報(bào)記者在京東帝亞吉?dú)W官方旗艦店并為找到該產(chǎn)品，同時(shí)在天貓帝亞吉?dú)W官方旗艦店中，中仕忌的銷量并不盡如人意。然而，值得注意的是，洋河進(jìn)軍威士忌市場也已早有端倪。據(jù)悉，去年11月，洋河便成立了江蘇中仕忌酒業(yè)有限公司。洋河相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前還以渠道鋪設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局為主。

除看中威士忌外，國內(nèi)品牌對外國烈酒也充滿興趣。今年6月，張?jiān)＝ǔ蓢鴥?nèi)首家白蘭地專業(yè)酒莊——可雅酒莊，欲借此戰(zhàn)略布局白酒市場。據(jù)悉，張?jiān)０滋m地銷售目標(biāo)為1.5億，出售近100萬瓶。根據(jù)2018年年報(bào)顯示，2018年張?jiān)０滋m地年產(chǎn)量已達(dá)到4萬多噸，年銷售金額近10億元，占整個(gè)上市公司銷售收入的1/5。

除洋河、張?jiān)Ｒ延兴鶆幼魍猓瑸o州老窖以及江小白也頻頻傳出欲瞄準(zhǔn)國內(nèi)威士忌市場。其中，瀘州老窖與Speyside Distillery簽訂分銷協(xié)議，根據(jù)協(xié)議，瀘州老窖可在中國分銷這家手工釀酒廠的SPEY和Beinn Dubh品牌的烈酒。

如此看來，國內(nèi)企業(yè)紛紛瞄準(zhǔn)烈酒市場，欲率先獲得更過市場份額。

量價(jià)齊升吸引眾玩家

近年來，國內(nèi)威士忌市場向好，也是促成國內(nèi)外企業(yè)紛紛布局國內(nèi)威士忌領(lǐng)域的重要因素之一。

據(jù)酒類進(jìn)出口商分會的最新數(shù)據(jù)，2019年1-5月，相比進(jìn)口葡萄酒量額雙降近20%，進(jìn)口烈酒增速進(jìn)一步提升，進(jìn)口量同比增長31.53%，進(jìn)口額約為5.4億美元，約占酒類進(jìn)口總額的27.4%，同比增長16.4%。在葡萄酒量價(jià)齊跌的時(shí)候，進(jìn)口烈酒仿佛成為今年上半年進(jìn)口市場的主角。

其中，針對威士忌而言，在尼爾森提供的全國現(xiàn)代商超渠道的酒類數(shù)據(jù)報(bào)告中指出，威士忌的銷售額和銷售量分別比2018年同期增長12.7%和13.9%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒、啤酒、葡萄酒、白蘭地四大品。

另外，除數(shù)據(jù)上顯示的向好局面外，如今消費(fèi)市場不斷升級，年輕消費(fèi)者群體穩(wěn)步提升，導(dǎo)致了烈酒年輕化不斷呈趨勢。對于如今年輕消費(fèi)者而言，對威士忌的選擇偏好度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒。

中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦表示，中國已成為全球最大烈酒消費(fèi)國，市場前景廣闊。未來五年，中國的烈酒消費(fèi)市場將以兩位數(shù)的速度進(jìn)行增長。

國內(nèi)市場喜憂參半

反觀此次保樂力加在華投建首家麥芽威士忌酒廠，將重新洗牌國內(nèi)威士忌領(lǐng)域。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，外國知名威士忌品牌在國內(nèi)建廠對于行業(yè)而言，是里程碑式的，此舉將帶來更多生產(chǎn)資本進(jìn)入威士忌行業(yè)。

眾所周知，保樂力加作為全球知名的威士忌品牌，生產(chǎn)裝備以及釀造工藝上具有一定的經(jīng)驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)，而國內(nèi)威士忌品牌往往在這方面有所缺失，因此保樂力加深耕國內(nèi)市場也從某種程度上使國內(nèi)威士忌領(lǐng)域更為規(guī)范。保樂力加亞洲主席兼行政總裁齊德輝接受包括記者采訪時(shí)表示，在生產(chǎn)工藝的設(shè)備上采用來自蘇格蘭一流的蒸餾瓶設(shè)計(jì)，同時(shí)在專家的支持方面邀請來自蘇格蘭和愛爾蘭的專家指導(dǎo)我們進(jìn)行峨眉山威士忌的蒸餾和釀造。

易酒批副總裁殷凱向北京商報(bào)記者表示，保樂力加進(jìn)入中國市場將進(jìn)一步帶動中國市場。保樂力加以其在全球以及中國的影響力，將進(jìn)一步帶動其他企業(yè)關(guān)注威士忌行業(yè)。如今國內(nèi)市場魚龍混雜，一些小生產(chǎn)廠家監(jiān)管困難，但是在保樂力加的帶領(lǐng)之下，將會有更多有實(shí)力的企業(yè)參與，這不僅對威士忌行業(yè)而言，甚至對整個(gè)酒類行業(yè)的發(fā)展都會有一定貢獻(xiàn)。

雖然行業(yè)將被進(jìn)一步規(guī)范，但是隨著國外知名品牌的介入，國內(nèi)市場也將隨之進(jìn)一步受到擠壓，這于國內(nèi)威士忌品牌來講可謂當(dāng)頭棒喝。

長期以來，國內(nèi)威士忌主戰(zhàn)場位于東南沿海地區(qū)，主要包括汕頭、潮汕、廣州包括香港等，是大量威士忌的銷售市場，但是始終沒能盤活包括四川、貴州、重慶在內(nèi)的內(nèi)陸市場。因此，有業(yè)內(nèi)人士指出，此次保樂力加在成都建廠有很大原因在于深耕內(nèi)陸市場，這將對中國威士忌酒廠造成一定威脅。

在這樣的大背景之下，保樂力加作為國外市場的頭部企業(yè)，在中國建廠不僅能釀造更為符合國內(nèi)消費(fèi)者口味的威士忌從而夠進(jìn)一步深耕中國市場，而且還能夠降低成本，這從某種程度上來說，將進(jìn)一步搶食國內(nèi)年輕消費(fèi)市場，并大大瓜分市場份額，擠壓國內(nèi)企業(yè)生存空間，導(dǎo)致在威士忌領(lǐng)域空缺多年的國內(nèi)品牌的追趕之路更為艱辛。（劉一博?馮若男）