第二屆“安康杯”食品安全檢驗技能大比武在獨流鎮(zhèn)舉辦

中國食品安全網(wǎng)訊（張偉 記者李甜甜）近日，天津市靜海區(qū)獨流鎮(zhèn)第二屆“安康杯”食品安全檢驗技能大比武活動在鎮(zhèn)政府會議中心舉行。來自全鎮(zhèn)21家食品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗技術(shù)人員同臺競技，通過“理論+實操”雙環(huán)節(jié)比拼，展現(xiàn)食品安全檢驗專業(yè)素養(yǎng)。靜海區(qū)總工會、區(qū)市場監(jiān)管局及獨流鎮(zhèn)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動。

本屆大比武延續(xù)“強技能、精業(yè)務(wù)、提能力”目標，創(chuàng)新采用“訓(xùn)賽融合、學(xué)測一體”模式。賽前，靜海區(qū)市場監(jiān)管局質(zhì)量檢驗所高級工程師系統(tǒng)講解食品檢驗標準與操作規(guī)范，21名參賽選手經(jīng)針對性培訓(xùn)后，在理論測試與化學(xué)成分檢測、安全指標分析等實操環(huán)節(jié)展開激烈角逐。參賽選手操作規(guī)范嚴謹，評委組嚴格對照國家標準評分，現(xiàn)場氣氛緊張有序。

靜海區(qū)市場監(jiān)管局綜合執(zhí)法支隊支隊長王宇在點評中指出，本次競賽覆蓋食品安全全鏈條檢測領(lǐng)域，既檢驗了從業(yè)人員專業(yè)功底，更通過“以賽促學(xué)”機制推動行業(yè)整體技能升級。

作為獨流鎮(zhèn)食品安全治理創(chuàng)新舉措，“安康杯”系列活動已形成“多部門協(xié)同、多企業(yè)參與、長效機制保障”的“N+N+1”共治模式。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所負責(zé)人介紹，活動依托全國“質(zhì)量月”背景，將技能競賽與質(zhì)量提升深度融合，通過搭建企業(yè)技術(shù)交流平臺，助力破解食品安全“源頭治理”難題。

靜海區(qū)總工會黨組成員姚玉進強調(diào)，食品安全檢驗是守護群眾健康的關(guān)鍵防線。獨流鎮(zhèn)立足傳統(tǒng)食品產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，以競賽為杠桿撬動技術(shù)創(chuàng)新，對推動區(qū)域特色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、品牌化發(fā)展具有重要示范意義。

競賽不是終點，而是技能提升的新起點。未來將持續(xù)深化“安康杯”長效機制，推動檢測技術(shù)與產(chǎn)業(yè)需求精準對接，促進食品安全管理從“末端管控”向全流程治理轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，獨流鎮(zhèn)將以此次活動為契機，加速培育高素質(zhì)檢驗人才隊伍，為打造“千年古鎮(zhèn)”特色食品產(chǎn)業(yè)新引擎注入質(zhì)量動能。