中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（高旺盛 記者陳茜）為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，積極營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍，近日，榆林市市場(chǎng)監(jiān)管局高新分局持續(xù)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)系列宣傳活動(dòng)。
宣傳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：榆林市市場(chǎng)監(jiān)管局高新分局
一是開(kāi)展線(xiàn)上宣傳。利用高新區(qū)餐飲企業(yè)工作群，對(duì)《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣(mài)餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》四項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行分享解讀，進(jìn)一步加深了餐飲業(yè)對(duì)制止餐飲浪費(fèi)工作的認(rèn)識(shí)和理解，對(duì)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作規(guī)范高效開(kāi)展起到了積極作用。
二是制定外賣(mài)商家營(yíng)銷(xiāo)規(guī)范。通過(guò)發(fā)放“制止餐飲浪費(fèi)”倡議書(shū)、宣傳手冊(cè)及光盤(pán)行動(dòng)宣傳頁(yè)等，督促轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)切實(shí)落實(shí)好主體責(zé)任，優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)規(guī)則和協(xié)議規(guī)則，要求其將防止餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嵌入平臺(tái)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)，建立健全餐飲浪費(fèi)自查制度和消費(fèi)者信息反饋機(jī)制，做好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供餐動(dòng)態(tài)管理，合理確定數(shù)量、分量，提供小份菜品，推廣食安封簽，減少餐飲浪費(fèi)。
宣傳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：榆林市市場(chǎng)監(jiān)管局高新分局
三是開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳進(jìn)校園活動(dòng)。在華棟中學(xué)，利用下課時(shí)間懸掛橫幅，向全體師生集中宣讀“厲行勤儉節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)”倡議書(shū)并發(fā)放《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》、“反對(duì)浪費(fèi) 厲行節(jié)約”、光盤(pán)行動(dòng)等宣傳資料，倡導(dǎo)“綠色消費(fèi)”，主動(dòng)拒絕鋪張攀比、積極參與“光盤(pán)”“凈桌”行動(dòng)。同時(shí)向?qū)W校食堂發(fā)放《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作指南》《餐飲業(yè)反食品浪費(fèi)管理通則》等宣傳資料和“制止餐飲浪費(fèi)”倡議書(shū)，要求在做好采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工環(huán)節(jié)杜絕浪費(fèi)的同時(shí)，將飯菜分為大份、小份，供學(xué)生按需點(diǎn)餐，不斷引導(dǎo)就餐學(xué)生形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣。
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