無錫市錫山區(qū)全面推動食品安全高質量監(jiān)管再上新臺階

中國食品安全網(wǎng)訊（?黃亞洲?）2020年，無錫市錫山區(qū)深入踐行以人民為中心的發(fā)展理念，創(chuàng)新舉措、強化監(jiān)管、服務民生、促進共享，合力構建“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全防護網(wǎng)，牢牢守住不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件的底線，食品安全保障水平顯著提升。

堅持高位推動，齊抓共管的工作機制進一步健全。領導率先垂范抓。區(qū)委區(qū)政府始終把食品安全工作擺在突出位置，出臺關于深化改革加強食品安全工作的實施意見和黨政領導干部食品安全責任清單，形成了一級抓一級、層層抓落實的生動局面。條塊聯(lián)動協(xié)同抓。修訂完善食安委成員單位職責分工，落實鎮(zhèn)（街道）食品安全屬地責任，建立健全密切配合、齊抓共管的工作機制。建立629人的基層食品安全協(xié)管員和信息員隊伍，分級分類開展“兩員”業(yè)務培訓，有效發(fā)揮基層食品安全協(xié)管員在無證無照食品小作坊排查等工作中的“排頭兵”“吹哨員”作用。強化督查考核抓。充分發(fā)揮考核指揮棒作用，將食品安全納入高質量發(fā)展考核體系，進一步提高所占權重。突出問題導向、目標導向和結果導向，制定食品安全工作三年行動計劃和年度工作要點，按照“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、一清單、一考核細則”，推動食品安全示范區(qū)創(chuàng)建、日常執(zhí)法監(jiān)管等重點工作實行掛圖作戰(zhàn)。

筑牢監(jiān)管關口，嚴守嚴控的安全系數(shù)進一步提高。把好冷鏈食品防控關。全面落實“人物同防”要求，組織多輪次、全覆蓋、拉網(wǎng)式排查，摸清冷鏈食品經(jīng)營倉儲、運輸、生產(chǎn)、銷售單位底數(shù)、人員底數(shù)，加強進口冷鏈食品疫情防控聯(lián)合執(zhí)法，立案查處進口冷鏈食品違法行為31起。把好食品安全檢測抽檢關。通過“風險監(jiān)測、法定檢測、農(nóng)貿市場自檢和區(qū)級快檢”四檢聯(lián)動的方式構建全方位、立體化檢測網(wǎng)絡，開展民生保障類食品專項抽檢、地產(chǎn)地理標志、地方特色食品聯(lián)合抽檢和校園周邊“五毛”食品和夏季冷飲靶向抽檢等，全區(qū)食品千人抽檢率達6.65批次。把好食品安全執(zhí)法關。保持執(zhí)法高壓態(tài)勢，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)“一非兩超”、食品欺詐和虛假宣傳等違法行為，2020年全區(qū)共查處食品類違法案件120起，罰沒款金額185.62萬元；破獲食品類涉刑案件9起，涉案金額600余萬元，抓獲犯罪嫌疑人35名，有力打擊和震懾了食品安全違法行為。

服務民生關切，共建共享的食安指數(shù)進一步提升。強化示范創(chuàng)建引領。深入推進“雙安雙創(chuàng)”，成功創(chuàng)建省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全區(qū)，引導企業(yè)發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，開展綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品認證，新增綠色農(nóng)產(chǎn)品基地6家。順利完成省級食品安全示范區(qū)跟蹤評價迎檢工作。全面推行智慧監(jiān)管。將“陽光餐飲”納入?yún)^(qū)政府為民辦實事項目，大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，全區(qū)學校、中央廚房、大型以及特大型餐飲單位、城市綜合體、A級旅游景區(qū)內實現(xiàn)“陽光餐飲”全覆蓋，微型、小型餐飲單位的“陽光餐飲”建設比例達到54.7%。守護校園飲食安全。成立蘇南學校食材配送公司錫山凈菜基地食品安全保障專班，通過持續(xù)駐點服務，切實保障食材配送質量。對全區(qū)93家學校、109個學校食堂開展“線上培訓+線下指導”，實現(xiàn)學校食堂“五?！惫芾砟Ｊ健ⅰ瓣柟獠惋嫛焙蛯W校食品安全組織機構制三個全覆蓋。助力小作坊提檔升級。開展食品小作坊整治提優(yōu)行動，出臺名特優(yōu)食品小作坊以獎代補辦法，推動食品小作坊升級改造、集約發(fā)展、品質提升。食安責任險提質擴面。通過“點對點答疑”“面對面培訓”等形式組織開展集中簽約，大型商超、集體用餐配送單位、中央廚房、特大型餐飲服務單位實現(xiàn)全覆蓋，食品生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲服務單位覆蓋率分別達到50%、70%，為舌尖安全再添防線。

下一步，錫山區(qū)將緊緊圍繞食品安全高質量發(fā)展要求，以“固本強基+提質創(chuàng)優(yōu)”為目標，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。