南京市六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管：新米飄香話豐收 ，“三關(guān)”齊守護(hù)民生

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（俞藹丹 記者李黎）大米作為百姓餐桌必備主食，其質(zhì)量安全直接關(guān)系群眾身體健康和切身利益。為規(guī)范大米市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障糧食安全，近日，南京市六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局馬鞍分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)大米生產(chǎn)企業(yè)開展精準(zhǔn)化監(jiān)督與精細(xì)化指導(dǎo)，全力護(hù)航大米質(zhì)量安全。

嚴(yán)守生產(chǎn)關(guān) 源頭管控除隱患

在生產(chǎn)車間，執(zhí)法人員重點(diǎn)核查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，要求企業(yè)嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量，詳實(shí)記錄原料采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)等信息，杜絕使用以次充好及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)。同時(shí)，詳細(xì)檢查生產(chǎn)工藝流程是否符合規(guī)范要求，衛(wèi)生防護(hù)措施是否落實(shí)到位，檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備是否正常運(yùn)行，要求企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，健全質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程控制標(biāo)準(zhǔn)，全面筑牢安全防線。

嚴(yán)把計(jì)量關(guān) 精準(zhǔn)監(jiān)督保公平

執(zhí)法人員聚焦企業(yè)使用的定量包裝機(jī)、電子天平、水分測(cè)定儀等關(guān)鍵計(jì)量器具，逐一核對(duì)計(jì)量器具的檢定證書、檢定合格標(biāo)志及有效期，確保在用強(qiáng)制檢定計(jì)量器具應(yīng)檢盡檢，計(jì)量準(zhǔn)確。同時(shí)，積極宣傳計(jì)量相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)企業(yè)建立完善的計(jì)量器具管理臺(tái)賬，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)公平交易秩序。

嚴(yán)抓標(biāo)簽關(guān) 規(guī)范標(biāo)識(shí)護(hù)權(quán)益

執(zhí)法人員在企業(yè)成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，仔細(xì)檢查了大米的包裝標(biāo)識(shí)，重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品名稱、等級(jí)、生產(chǎn)日期及產(chǎn)地等信息是否真實(shí)準(zhǔn)確，凈含量標(biāo)注是否符合規(guī)范，嚴(yán)厲打擊虛標(biāo)等級(jí)、篡改日期、冒用認(rèn)證標(biāo)志等誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，切實(shí)保障消費(fèi)者知情權(quán)與選擇權(quán)。

下一步，馬鞍分局將持續(xù)加強(qiáng)大米生產(chǎn)領(lǐng)域的監(jiān)管與指導(dǎo)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)防不合格大米流入市場(chǎng)，全力守護(hù)群眾“米袋子”安全。