中國食品安全網(wǎng)訊（泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)督管理局 朱云勤）為做好兩節(jié)期間牛羊肉市場食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊牛羊肉摻假摻雜等違法行為，2023年12月24日至2024年元月15日，江蘇省泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展牛羊肉食品安全專項檢查行動。專項行動以牛羊肉制品生產(chǎn)企業(yè)、冷凍食品經(jīng)營部、農(nóng)貿(mào)市場、大中型火鍋店、串串店、燒烤店等牛羊肉經(jīng)營使用單位為重點檢查對象，查驗經(jīng)營主體證照是否齊全、是否能夠提供供貨者的證照和進貨票據(jù)、進口牛羊肉的檢驗檢疫證明、付款憑證等材料，查看牛羊肉制品的品名、配料表是否含有對應(yīng)的羊肉或牛肉成分、銷售價格、店堂廣告等內(nèi)容，如判斷為涉嫌不合格的產(chǎn)品，執(zhí)法人員根據(jù)要求對其進行抽樣送檢。

截至目前，共檢查牛羊肉銷售單位60家，火鍋店、串串店等單位76家，下達責(zé)令整改通知書5份，對涉嫌可疑牛羊肉產(chǎn)品抽樣5批次送檢。

下一步，姜堰區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對牛羊肉食品安全監(jiān)督抽檢頻次，堅決杜絕未經(jīng)檢疫檢驗和來源不明的產(chǎn)品流入市場，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營摻入其他肉類的牛羊肉制品以及生產(chǎn)經(jīng)營以其他肉類冒充牛羊肉的牛羊肉制品經(jīng)營行為，讓全區(qū)人民群眾吃到安全、放心、美味的牛羊肉。