立整立改 海口兩家“網(wǎng)紅餐廳”店被查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳重機(jī) 伍家良）近日，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局美蘭分局在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，以“網(wǎng)紅餐廳”為檢查重點(diǎn)，對(duì)海口名門廣場(chǎng)本味儋州米爛小鋪、美瑞豬排料理2家“網(wǎng)紅餐廳”店進(jìn)行抽檢。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局美蘭分局

此次重點(diǎn)檢查2家“網(wǎng)紅餐廳”店的從業(yè)人員健康證、食品原料索證索票、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等經(jīng)營(yíng)行為。檢查過(guò)程發(fā)現(xiàn)，本味儋州米爛小鋪存在廢棄油脂臺(tái)賬未做好登記記錄；美瑞豬排料理存在成品包裝袋裸露存放。針對(duì)存在問(wèn)題，工作人員現(xiàn)場(chǎng)督促店家立整立改。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：海口市市場(chǎng)監(jiān)管局美蘭分局

下一步，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局美蘭分局將繼續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)“網(wǎng)紅餐廳”開展全覆蓋檢查，加強(qiáng)日常監(jiān)管，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保轄區(qū)人民群眾的食品安全，讓消費(fèi)者有一個(gè)放心、滿意的消費(fèi)環(huán)境。