中國食品安全網(wǎng)訊（鄧淼淼 記者胡毅）為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，增強(qiáng)學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)，1月2日，湖北省大冶市市委常委張林帶隊(duì)，對(duì)大冶市靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)正義希望學(xué)校、大冶市靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)兩家學(xué)校食堂進(jìn)行2024年第一季度食品安全督導(dǎo)檢查。

檢查學(xué)校食堂 圖片來源：大冶市市場監(jiān)管局

張林一行先后實(shí)地查看了大冶市靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)正義希望學(xué)校、大冶市靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)兩家學(xué)校的“五員”管理制度、要求實(shí)行“四D”“五常”“六T”等食堂規(guī)范管理模式，認(rèn)真對(duì)食品儲(chǔ)存環(huán)境、消毒記錄、色標(biāo)管理、每日菜單、食堂就餐等過程進(jìn)行查看觀察，同時(shí)向各校長了解食品安全工作相關(guān)情況，詢問食堂日常運(yùn)作有無困難。張林表示，食品安全關(guān)乎廣大群眾生命健康，一絲一毫都容不得馬虎，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落到實(shí)處，要進(jìn)一步完善食堂規(guī)范運(yùn)作相關(guān)制度，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員健康管理，對(duì)檢查出的食品安全隱患要及時(shí)整改，一隅三反，找出其它問題并解決，保障學(xué)生食品安全。

此次督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校主體責(zé)任意識(shí)。下一步，大冶市市場監(jiān)管局將大力開展學(xué)校食品安全排查整治，認(rèn)真履職，嚴(yán)格執(zhí)法，筑牢食品安全防線。