河南省新密市市場監(jiān)管局四項措施筑牢國慶期間食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（楚曉涵）為進一步加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾“舌尖上”的安全，河南省新密市市場監(jiān)管局嚴把食品安全關口，筑牢食品安全防線，確保人民群眾度過歡樂祥和的國慶假期。

檢查現(xiàn)場

控源頭，嚴把食品生產(chǎn)關口。針對節(jié)日消費特點，對糕點、肉制品等207家生產(chǎn)單位開展監(jiān)督檢查，重點檢查企業(yè)原輔料進貨查驗情況，食品添加劑是否超范圍、超限量使用，標簽標識是否規(guī)范等問題，要求企業(yè)切實落實主體責任，嚴控食品安全風險。

管過程，嚴查食品流通銷售。以米面糧油、肉制品、酒類、糕點等為重點檢查品種，嚴查索證索票不齊全、銷售進口冷鏈食品未履行防控義務、銷售假冒偽劣食品等違法行為，確保食品進貨渠道合法、貯存條件合規(guī)，來源可溯，全力保障食品流通安全。

檢查現(xiàn)場

保餐飲，嚴排餐飲服務隱患。結(jié)合秋季校園食品安全專項整治，落實全市271家學校、9家集中供餐配送單位監(jiān)督檢查全覆蓋。對大中小餐飲服務單位開展全方位現(xiàn)場檢查，重點檢查許可資質(zhì)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存以及加工操作關鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康體檢等相關情況。建立問題整改臺賬，嚴控食品安全風險隱患。

檢查現(xiàn)場

抓重點，嚴格靶向監(jiān)督抽檢。在全市范圍內(nèi)開展“你點我檢、你送我檢”活動，覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)，重點對節(jié)日期間消費需求量大的水果、糧油、肉制品、乳制品等品種開展監(jiān)督抽檢232批次。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2842家，排查整改問題318條，責令改正55家，立案查處違法行為8起。